【北海道帶子紫薯意大利飯】JC Room

位於元朗嘅JC Room,大廚曾於新加坡主理西餐一段時間,經驗十分豐富。餐廳非常關注食物質素,除咗選材講究,用心於細節同埋菜式上之外,更加會體貼客人需要度身烹調食物,好似老人家同小朋友去到,佢地會特登將啲飯煮腍啲啲!非常貼心!

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鍾意食Risotto嘅朋友一定要試下北海道帶子紫薯意大利飯(HKD148)!餐廳選用北海道刺身帶子,本身可以當刺身食,肉質好鮮嫩!餐廳特登煎至六、七成熟,令到外層香脆、內裡保持鮮甜鮮嫩!紫薯意大利飯用新鮮紫薯打成蓉,紫薯味道好清新,入面再混啲菇,再加埋法邊豆增加口感層次。
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香煎鵝肝多士(HKD88)選用匈牙利鵝肝,食落感覺唔油膩,仲散發陣陣甘香,加埋多士同醬汁仲多咗重香脆同濃香!鍾意食鵝肝嘅朋友一定要試下啦。

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酒汁慢火燴澳洲和牛面頰(HKD188)選用牛面頰,比起一般牛肉更腍更鮮嫩,脂肪比例平均而且膠質豐富。牛肉燴足12小時,入口有即溶嘅感覺!

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提拉米素伴野莓(HKD45)選用杏仁酒製作,食起上嚟滲有淡淡酒香。另外,選用手指餅作夾層,入口非常鬆化,比起一般tiramisu多咗一重鬆脆感覺。每一啖混和忌廉、咖啡香味同淡淡酒香,令人欲罷不能!作為餐後甜品更顯餘韻動人。

JC Room
地址:元朗鳯攸南街3號好順景大廈地下44號舖
電話:2385 5168
營業時間:星期一至五: 18:00-23:00 星期六、日及公眾假期: 11:00-16:00; 18:00-23:00 星期二: 休息

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