【最強中西合璧!神級廿四味Cocktail】Bao Bei

作爲國際大都會嘅城市,香港嘅文化同埋飲食自然趨向國際化。中環一帶洋人酒吧多不勝數,大多以洋酒為主打,略欠新意。位於雲咸街嘅Bao Bei卻別樹一幟,以「香港製造」為飲食概念,為客人提供多款有趣酒精飲品之餘,亦提供多款亞洲風味美食。喺Bao Bei每一口美食同特色飲品都可以深深感受得到何謂中西合璧嘅飲食文化。

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以中式蒸籠裝飾牆壁,配合非常傳統木製門戶,微暗嘅現化感燈光,即刻體現到中國古老建築風格又帶有摩登感覺。

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中西合璧的Remedy24(HKD118)為你味蕾帶嚟新體驗,廿四味苦澀同Cocktail結合出令人驚艷嘅味道!伏特加嘅微辣配上薄荷葉稍涼,再加入芒果蓉同杞子嘅甜意,入口溫和,令你淺嚐人生百味。

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Mut-Cha(HKD118)抹茶諧音,的確有抹茶成份。用富有日本特色嘅玄米茶同煎茶的煙燻焦,茶香韻味十足,口感滑潤鬆軟,另外加上冧酒同白可可撘配,添上不同層次的甜味衝激感。

shots-yakult-shot非常創新嘅嘗試Yakult Booster(HKD78),就咁睇會以爲係普通一支益力多,但其實係加入咗韓國燒酒,酒精味道相對較濃烈。

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Mapo Tofu Fries(HKD88)薯條同麻婆豆腐嘅結合相當特別,將剁碎嘅豬肉同豆腐辣椒醬拌調,再鋪上一層芝士,每一口麻婆豆腐都有滿滿嘅芝士。下層薯條帶有點微焦,令口感更豐富,一口美酒配上一口美食,簡直酣暢淋漓!

Bao Bei
地址:中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖
電話:2801 7779
營業時間:星期一至六: 12:00-14:30 17:00-02:00 星期日: 休息

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