【打工仔減壓勝地 慢酌居酒屋風情】酔庵

日本居酒屋意思指小酒館,即係提供酒類同飯菜嘅料理小店,呢個正正係小店老闆開創酔庵居酒屋嘅原意--提供一個讓上班族收工後可以Chill一Chill嘅地方。平時返工工作壓力咁大,搵唔到好方法去釋放,小編推介去酔庵居酒屋,同朋友一邊傾計一邊小酌一杯。

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小店擺放各種日本清酒,小編見到都心思思想叫一細樽嚟小酌一番。

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店内環境舒適,裝潢似足日本居酒屋,牆上掛有富有日本特色海報,橙黃色燈光更讓人陶醉在此。

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世界各地都有生蠔出產,但只有寒冷海水,先可以生長出肉質鮮美爽脆嘅蠔。愛爾蘭生蠔(HKD28/隻)蠔肉爽口,鹹味較重。唔講唔知,原來生蠔汁海水鹽度愈高,生蠔味道就愈鮮甜。天然礦物質釋放,食落令人有一種特别快樂嘅感覺。

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唐揚一口雞(HKD58) 選用去骨雞腿肉,雞腿部位因經常活動,所以肉質結實,脂肪較少,好適合油炸。炸雞肉汁香濃,醃製後雞肉更美味。

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除咗有生蠔、炸物,串燒都係配酒佳選。小店嘅串燒選擇非常多,實有幾樣你會不停點。小編對豬軟骨情有獨鍾,肉串本身已經夠晒入味,再加埋醬汁,味道更加錦上添花。

酔庵
地址:西環堅尼地城厚和街28號順昌大廈地下B舖
電話:3702 0418
營業時間:星期一至星期日:11:30-14:30;18:00-00:00

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