【25年Fusion功底 廟街小廚玩轉多國菜!】瑪拉小廚 Mala’s Fusion Cuisine

想食餐「好好味嘅印度咖哩」或者印度菜,唔一定要走到旺角,嚟到廟街瑪拉小廚都一樣有得食,而且仲大玩Fusion,滿足你味蕾享受!餐廳老闆係印度人,本身係一間Fusion菜館嘅總廚,入廚經驗多達25年。嚟到就可以一嚐佢嘅特色多國菜!


餐廳暗花牆配以木製檯凳同燈飾,簡潔嘅裝潢之中帶有異國風情。


呢度沙律有好多選擇,小編揀咗印度烤雞沙律(HKD138),包括多種食材:洋蔥、青瓜、胡蘿蔔、脆脆羅馬生菜、菠蘿、菊苣、黃椒、生菜、車厘茄同牛油果,入口感覺好清爽!再加埋印度烤雞更加帶點異國風味,大家仲可以淋上香草乳酪醬,成個沙律感覺會更加軟滑清新。

食印度菜當然唔少得炸物,可以配好多款唔同醬汁!印式炸魚(6件)(HKD82)魚柳好似手指咁大,以印度香料醃製同油炸,仲可以配埋薄荷、酸果醬同他他醬,甜酸辣任你揀。


呢個好似開花一樣嘅pizza就係墨西哥薄餅(HKD118),材料有水牛芝士碎、辣香腸、意式辣肉腸、白洋蔥、青椒、紅辣椒同新鮮蕃茄片。因為入面有辣肉腸,食落辣辣地加上芝士更覺細膩惹味,薄餅薄身而脆,加上多色椒同蕃茄感覺更清新爽口,係整個pizza嘅清爽亮點!
食印度菜點可以唔食咖哩呢?瑪拉小廚嘅咖哩全部都係自家新鮮製作,確保大家食到正宗印度風味。呢款印度鑊仔雞(HKD105)嘅咖哩汁由新鮮印度香草、燈籠椒、新鮮蕃茄、洋蔥、大蒜、薑同自家製辣香料煮成,咖哩汁唔算好辣,印度香料令咖哩風味十足,香辣嘅味道令人食指大動!再加埋雞肉已經去骨,完全唔駛驚食得麻煩,可以盡情食。

瑪拉小廚 Mala’s Fusion Cuisine
電話:2736 0022
地址:佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號
營業時間:星期一至日:12:00-23:30

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