【法日元素極致結合! 銅鑼灣高雅Fine Dine】Le Rêve

庸碌嘅生活,好容易令人忽略生活中嘅每個小幸福。間中獎勵下自己,品嚐用心製作嘅佳餚美點可以重拾對生活嘅熱情。Le Rêve位於銅鑼灣,以法國菜為基底再配以日本新鮮食材同元素,非常講究細節、食材同食物製法,務求大家可以享受到與別不同、完美嘅一餐。


裝潢以木為主,地板同牆身都用木材,帶比大家溫暖嘅感覺。露台仲可以眺望馬場景色,大家可以喺度chill 一 chill,仲可以食水煙同雪茄放鬆一下。每張檯上面嘅擺設一樣落足心思,用嚟放置餐具嘅石頭碟係富士山火山石,而樹葉裝飾係來自日本嘅樸葉 (hoba leaf),原本只係用嚟包裹食物嘅樹葉,花過心思之後喺度為大家帶嚟現代感覺。

今次小編去試試佢地Lunch Set,一個set有Garden salad with Fig或Soup of The Day,再唔係可以兩樣要晒加(HKD20)再加Main同甜品、餐飲。前菜當然要達到開胃效果啦,呢份可愛而不失精緻嘅Fourme D’Ambert (Blue Cheese) with Fig marmalade and Pumpkin seed,以藍芝士作為基底,再加上柑桔醬嘅酸甜味,味道口感融和,酸甜芝味互相輝映,同時夾雜南瓜種子,令口感更加爽脆。


Beef Cheek(HKD208) 慢煮神戶和牛,醬汁非常開胃,以酒汁微微酸味帶出和牛濃香。廚師建議將牛肉混和白色嘅椰菜心醬汁、紅色燈籠椒醬同啡色牛肝菌醬一齊品嚐,更能食得出牛肉鮮味。牛面頰非常嫩滑,細膩口感,配上別出心裁嘅醬汁令人好滿足。


Lunch Time想食個飯,呢道Lobster Creamy Rice(HKD168)一樣令你大感滿足!龍蝦份量非常多,食落夠晒鮮味。整個飯以龍蝦汁做base,龍蝦嘅濃香滿佈整個飯,龍蝦同飯量都非常豐富,食完呢份午餐真係差足電!

Le Rêve
電話:2866 1010
地址:銅鑼灣耀華街38號Zing! 10樓
營業時間:星期一至六:12:00-15:00,18:30-02:00 星期日:12:00-02:00

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