【無「暗號」唔入得? 中環秘密Cocktail基地】I Know John

酒吧以 “I Know John” 命名,原意係源自於傳統Speakeasy酒吧使用密碼暗號進場嘅慣例,製造出一種神祕格調。 I Know John位於中環The Loop 9樓以時尚地下酒吧為主題,配合頂級調酒師炮製出一系列美味雞尾酒。室內裝潢充滿時尚感,深色原木及櫟木塊打造嘅吧枱,配上長梳化座位;昏暗燈光令私隱度極高,其幽靜環境十分適合談心。如果引起你好奇心,不妨嚟到敲門講句暗號:「I Know John」,睇下有咩反應?


WALTER’S BLUE(HKD118)以Chartreuse為基底,配以熱情果、香草糖漿、泰國辣椒、蛋白等等調製而成。入口感覺清香中帶少少辣,最特別係配埋佢專有嘅糖,薄荷綠色非常吸睛!

LET’S SALSA(HKD118)基底係Ocho Blanco,配以牛油果、青檸、近期大人氣嘅芫茜同喜瑪拉雅玫瑰鹽。入口微微帶酸,感覺好清新,容易入口,女仔飲都無問題。

SMOKY HAZE(HKD118)Mezcal Alipus San Baltazar配羅勒、檸檬、鮮橙汁同龍舌蘭花蜜,酸酸甜甜嘅味道混和花蜜香氣,非常容易入口,唔會嗆喉,啱晒女仔怕酒精味道太濃。


KOKO SPRITZ(HKD109)以Lemongrass-Infused Koko Kanu為基調,配以薄荷、檸檬同梳打水等材料。睇落成杯黑色都幾型,薄荷同檸檬味道帶出清爽感覺,飲落夠晒Cool!

I Know John
地址:中環威靈頓街33號The Loop 9樓
電話:2801 6555
營業時間:星期日至四: 18:00-00:00 星期五至六: 18:00-02:00

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