【還原咖啡真性格 90後演繹精品咖啡真粹】Cafe Royal Garden

想生活輕輕洋溢寫意感覺,插花係一個唔錯嘅主意。呢間位於花園街嘅Cafe Royal Garden同樣想配合花墟嘅氛圍,為大家獻上充滿花香嘅咖啡。但係唔好睇小呢間小小嘅精品咖啡店呀,因為佢地全部咖啡都係拎到90分以上嘅精品咖啡!多年前店主因為飲過一杯精品咖啡就再返唔到轉頭,愛上咗精彩嘅咖啡世界,對咖啡嘅熱愛一發不可收拾。更苦心研究精品咖啡,甚至去咗朋友間cafe學師,由零開始不斷嘗試同苦練,最後考到歐洲精品咖啡協會嘅證書,開咗呢間咖啡店同大家分享。一齊去細心品嚐啦!
Cafe以白色同木裝潢作配搭,有種日和嘅感覺,坐低份外寫意。Cafe以精品咖啡為主,輕食為副,喺花墟附近行完過嚟抖一抖就最適合不過。原來佢地嘅咖啡嘅拼配都係精心挑選過,希望配搭出花香豐富嘅咖啡,現配合返花墟嘅感覺。

店主堅持所沖每杯咖啡都唔會破壞咖啡豆原有性格。小編當日飲嘅呢杯咖啡咖啡豆產地為哥倫比亞,以虹吸式(HKD60)沖煮,帶輕輕果酸同蔗糖味。另外更有手沖倒入式及冰滴式可以選擇。唔知道下次嚟到試嘅咖啡豆又係咩性格咩味道呢?

飲咖啡同朱古力有時就係為咗個靚拉花,睇到個拉花靚,心情都即刻好啲!Cappuccino(HKD36)一嚟到已經好香,加上精緻拉花,令人心情更愉悅,好治癒呀!對品質非常堅持嘅店主,店入面只供應Whole milk作沖調以確保品質,其他未能達到理想嘅奶完全唔用,大家嚟到不妨仔細品嚐,感受下當中嘅誠意。

飲精品咖啡,當然唔想食物嘅味道蓋過咗佢啦,最好就係食個Bagel做配搭啦。Bagel食落有少少似法包外皮脆脆又煙韌,同我地平時食開嘅Burger係完全唔同㗎。呢個Smoked Salmon Supreme(HKD78),以挪威煙三文魚、忌廉芝士、西班牙酸豆、紅洋蔥做餡,入面仲有少少檸檬汁同火箭菜,食落微酸好有清新感覺。個包再配埋薯片,啱晒為食小編對零食嘅慾望!

店裡面嘅蛋糕全部都係自家製,不定期更新口味同款式,並以低糖製作。紫薯牛乳慕斯蛋糕(HKD42)海綿蛋糕以紫薯同牛奶製作,輕軟柔滑,散發淡淡香氣,啱晒配搭咖啡!買完花想輕輕食少少野嘅你就要試下啦!

Cafe Royal Garden
電話:2762 7608
地址:太子花園街232-242號禮賢大廈地下F舖
營業時間:星期一至日: 10:00-22:00

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *