【努力不懈堅持正宗 藍帶大廚呈獻法國佳餚】 Oui Oui Bistro

付出努力堅持夢想未必會成功,但努力不懈一定係成功必要元素,只要一日唔放棄,每堅持多一分鐘就會多一個成功機會。開業2年嘅Oui Oui Bistro位於長沙灣 ,由法國藍帶大廚主理,一直堅持製作正宗法國菜,保留法國菜精緻同用心,以大眾化價錢呈獻精緻法國菜餚比大家。 原來法文Oui Oui意思解作「係,係」,呢一句係大廚喺法國學廚嘅1年半入面應主廚成日講嘅,店主刻意用佢嚟做餐廳名,有深厚嘅意思。餐廳以黑色皮梳化配木檯,牆上掛有店主搜羅返嚟嘅碟做裝飾,裝潢簡單而不失型格。


Signature Egg Benedict(HKD128) 呢度嘅Egg Benedict係佛羅倫斯做法製成,真係夠晒特別!自家製嘅蛋黃醬入面有菠菜同蛋,味道好清新。平時食開多數都會配鬆餅,但係呢個製法係配多士,入口感覺柔軟,滲出陣陣蛋香。

賣相好精美呀!Seasonal Lobster(HKD時價),擺住大大隻波士頓龍蝦。意大利飯仲用咗龍蝦頭製成湯汁再煮飯,粒粒米飯都吸收晒濃郁龍蝦汁!想食呢個龍蝦,仲可以揀配意大利飯或者扁意粉添!

Truffle Cabonara(HKD148)係呢度嘅招牌Cabonara,意大利煙肉味道好香濃,醬汁混和咗忌廉、芝士同檸檬。食果陣再將蛋刺穿,入口非常滑溜,感覺香馥豐厚。


Paris Brest(HKD88)感覺有少少似泡芙,甜品表層先焗過。裡面夾住柚子Custard,上面再加自家製雲呢拿雪糕,配埋新鮮藍莓同紅莓,不單止樣夠靚,輕輕嘅甜味,散發住浪漫氣息,真係殺死人啦!

Oui Oui Bistro
電話:2411 1668
地址:長沙灣福榮街512-518號依時大廈地下A舖
營業時間:星期二:18:00-22:00;星期三至五:12:00-15:00; 18:00-22:00;星期六、日及公眾假期:12:30-16:00;18:30-22:00 逢星期一休息(公眾假期除外)

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