【回頭率爆燈! 豬頸肉×烤菠蘿漢堡至尊】Burger Lab

99.9%嘅人離開校園就唔會再入實驗室,但喺佐敦嘅Burger Lab你一定會入完再入,用料新鮮、份量足唔在講,兩位老闆仲試驗咗好多醬料同配料嘅mix and match,令每款漢堡包都別有一番風味。

等候嗰陣完全睇到漢堡製作過程㗎。

小編好鍾意呢度嘅包整得又香脆又鬆軟,強烈推介嘅係烤豬頸肉漢堡(HKD58),大大塊豬頸肉用叉燒醬同蜜糖醃,烤完會有少少焦香。中間仲有件20mm厚嘅烤鮮菠蘿,咬落啲汁會爆出嚟,要拎定紙巾食呀,成個包同沙嗲沙律醬仲好夾添。

特級牛肉漢堡(HKD88)嘅特選美國牛肉雙層漢堡扒肉味好濃,只需要極少黑椒吊味,你仲可以揀要幾成熟,老闆就話有客人試過五成熟都好得。如果想再juicy啲可以篤穿隻水煮蛋,啲黃會流晒出嚟。再配上煙肉、蕃茄、生菜、美式芝士同微微酸甜開胃秘製燒烤醬,真係食到舔舔脷。提一提各位細食Lady,成個包差不多13cm高,驚太飽可以揀返經典款。

日燒吞拿漢堡(HKD88)用吞拿魚刺身嘅肉整漢堡扒,為咗保持鮮嫩口感唔會煎到全熟。大蒜都幾多幾辣下,連埋用日式照燒醬煮嘅本菇一齊大啖食會更好,因為有啲甜味中和返。

新鮮即炸芝士馬鈴薯條(HKD28)配秘製醬汁甜甜地,再灑上芝士粉都唔覺好Heavy,小編覺得唔點茄汁仲好味。

7月開始仲會有神秘新品推出——小店試管漢堡,老闆試咗咩食物夾得好先有得買,每個月都唔同㗎。

 

Burger Lab
地址:九龍佐敦庇利金街14-22號3號舖
營業時間:星期一至日:11:00-21:00
電話:9213 3315

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