【小編freestyle實測 有無咁多必食炸脾】三多、華星冰室、小食堡、勁之味

夏日炎炎,脆卜卜煎炸香口嘢當道,最爽皮梗係食返隻炸脾做下午茶啦!不過由街市到小食店再到茶記,炸雞脾都有得賣,究竟邊一間好食、邊一間最抵你又知唔知?一於跟住小編同你齊齊食雞脾啦。

講起炸雞脾,又點可以唔提三多?大埔三多幾乎無人不識,呢間位於筲箕灣嘅三多,除咗有得食炸脾,仲有得飲手工啤。全香港得佢一間三多有得一次過歎晒兩樣嘢咋!

賣相:★★★★★ 以麵包糠做炸衣,雞脾炸得非常金黃香脆,可以見到滾燙肉汁滲出。
肉質:★★★★☆ 咬落去雞皮非常酥脆,雞肉嫩滑又夠味,肉汁豐盈有油香但唔會有舊舊肥膏或黃油。
味道:★★★★☆ 食落外皮脆卜卜,香脆而唔嚡口。醃料夠香,雞肉保持到嫩滑有肉汁。每隻雞脾有支竹籤拮住,仲會比埋手套你拎住食,好貼心!
價錢:★★★☆☆ 有沙律45蚊。唔包沙律,就咁一隻盛惠30蚊。

三多筲箕灣
電話:3705 2257
地址:筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下12號舖
營業時間:星期一至日:12:00-22:00 

華星冰室首間分店,舖頭入面歌星簽名嘅唱片做裝飾,裝修懷舊feel。上菜速度快,乾淨企理,都幾好坐。


賣相:★★★☆☆ 顏色有少少似煎,唔算超級金黃。灑上唔少淮鹽,睇落幾厚肉。
肉質:★★★★☆ 雞皮薄薄地,好似脆皮煎蛋咁香脆,好容易切開。雞肉唔乾身,食落有微微油香但唔肥膩。
味道:★★★☆☆ 淮鹽味道濃郁,相對之下雞肉唔夠入味。雞肉結實有肉汁,但唔會痴牙。
價錢:★★★☆☆ 下午茶有埋薯條盛惠35蚊。

華星冰室
電話:2677 6666
地址:筲箕灣筲箕灣東大街185-187號順景樓地下
營業時間:星期一至日:07:00-19:00

長沙灣嘅小食店小食堡,賣炸物而出名,當中最多人食就係蒸炸雞脾。店主話佢嘅特製雞脾,特色就係蒸完再炸,食落別有一番風味!

賣相:★★★★☆ 金黃色大大隻,不過雞皮起咗幾個水泡。
肉質:★★★★☆ 雞皮好薄,食落脆得嚟有啲彈性,但係又唔會一啖就扯走成層皮。雞肉結實,無乜肥膏。
味道:★★★★☆ 店主好貼心咁會同你切幾刀,將後面嘅雞肉反埋出嚟,拎住食好方便。雞皮同雞肉都有陣陣鹹香,加少少辣好惹味!
價錢:★★★★★ 抵食價18蚊。

小食堡
地址:長沙灣元州街340號地下2號舖
營業時間:星期一至六:14:00-21:00;星期日:全日休息

雞脾點會限於一間間舖頭先有得賣,最近九龍灣啟業邨街市,翻新之後重新開幕,個樣成個貨櫃咁,好有特色!裡面有好多街頭小食,其中一間勁之味就有惡魔炸雞脾賣,即刻試下街坊風味。


賣相:★★★☆☆ 超大隻,不過顏色比較深,有少少炸過咗龍。
肉質:★★☆☆☆ 雞肉結實得嚟都幾嚡口,外皮都幾脆。
味道:★★☆☆☆ 個樣大隻又靚仔,不過雞肉略嫌有啲嚡同乾身,外皮都有少少韌唔夠脆。
價錢:★★★★★ 街坊價19蚊。

勁之味
地址:九龍灣啟業道18號啟業商場地下(啟業街市內)

營業時間:08:00-20:00

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