【㷫烚烚居酒屋 炭燒連子鯛隊啤最啱】炎丸居酒屋

話明食串燒,個燒字梗係關鍵啦!喺銅鑼灣嘅炎丸居酒屋就有日式傳統原始燒,成個備長炭爐喺你面前,仲可以睇埋廚師表演添。

試過重頭戲原始燒先至叫食過炎丸居酒屋嘛,呢種係日本傳統直立式備長炭燒方法,令食物外脆內軟又唔會直接俾火燒。你可以睇住食物慢慢烤煮嘅過程,嗰陣香味會令你食指大動囉。

六款魚之中連子鯛(HKD438)係中間價位,燒完之後連魚鰭都好香脆,記得食埋唔好嘥呀。魚肉好嫩滑,廚師真係將火候掌握得啱啱好!

燒得興起又點可以唔食串燒呢!鹽燒熊本和牛串(HKD98)肉味濃郁,燒到少少焦香好惹味,想再開胃啲就加青檸汁啦。

炎丸壽司卷(HKD238)一次過食到唔同嘅新鮮厚切魚生,有吞拿魚、三文魚、海膽等等,係炎丸大熱嘅招牌壽司卷嚟㗎!

炎丸有九款麒麟一番搾Frozen生啤(HKD68/杯),由原味到果味都有。左邊嘅白桃味同右邊嘅荔枝味就大路啲,想有新鮮感可以試吓乳酸味喎。

 

炎丸居酒屋
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖
電話:2721 9955
營業時間:星期一至日: 12:00-15:00;18:00-23:00

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