【野生北海道大閘蟹 HKD388食足料蟹宴】東海飲食集團

日本野生食材出口嘅規管一向勁嚴格,北海道石狩川係日本唯一嘅野生大閘蟹生長地,東海飲食集團今年就入咗呢度嘅大閘蟹貨喇。小編去金鐘分店食,仲係限量供應!俾個貼士大家,每個星期初或者去灣仔新鴻基分店都比較易訂位。

呢度好開揚,午時會多人啲,想靜少少可以嚟食晚市。

清蒸北海道野生大閘蟹有五両重,肉質清甜彈牙,蟹膏都算多,但同陽澄湖大閘蟹比係少啲啲。野生品種嘅殼比較硬同厚,都係用返剪刀拆蟹好啲,小編食到後尾手指表示攰。

生拆蟹粉蒜蓉包都幾新穎,熱辣辣嘅蟹粉搽喺微微蒜香嘅法包上面,令蟹嘅鮮甜味更濃郁。

鮮味蟹粉小籠包都係用石狩川大閘蟹整,裡面只有蟹肉同蟹粉(冇豬肉),兩粒小籠包已經用咗一隻蟹,真材實料,份量十足!

蟹宴餐唔止呢三款,俾個menu大家睇睇啦:

計吓數蟹宴餐本身唔貴,係考啲手力拆蟹啫,絕對食得過。

 

東海薈
地址:金鐘添美道1號中信大廈5樓
電話:2877 2211
營業時間:星期一至日:11:00-15:00,18:00-23:00

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