【高糖引發炎症快衰老 生果糖分多到嚇死你】懶健康貼士

好多時都聽到人叫檸茶走甜或少甜,其實攝取過多嘅糖除咗會肥之外,仲會引致身體發炎!

血糖過高會造成「梅納反應」,身體會累積大量糖化蛋白產物,加速身體嘅氧化反應。過程中會產生細胞毒素,引發一連串炎症(皮膚或關節都可以因為咁而發炎)、免疫力下降、器官衰退等情況,亦係造成老化嘅主因之一。

目前醫學已經確定糖化作用會造成身體老化同引發疾病嘅重要「兇手」,糖尿病就唔使講大家都知,但仲有好多疾病都因為攝取過多嘅糖而出現,例如動脈硬化、白內障同皮膚提早老化等等。所以有效控制血糖先可以幫助身體預防疾病。

有咩糖分食咗都唔多覺?

  • 果糖:食水果係好事,但有啲水果嘅糖含量多到嚇死你。以每100g計,荔枝有15.23g糖,芒果有14.8g糖,連香蕉都有12.23g糖。
  • 糯米飯:好多人冬天都會食。
  • 薯蓉:豐富碳水化合物嘅食物都會令血糖指數升高。

每日食幾多糖好呢?

世界衛生組織建議每日糖攝取量應少於熱量嘅10%,而美國心臟協會就建議每日最多只能攝取5-8茶匙。

想易啲控制身體糖分指數,除咗留意食物本身嘅特質之外,最緊要唔好食太重口味或放縱飲食。

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