【平價歎日本直送魚 店主勢要攻入米芝蓮 】 口口口

就咁睇以為亂碼出唔到字,喺西環口口口,其實係代表一個品字,食物有品質、廚師有品質同時食客都一樣有品。最特別嘅係每次嚟到口口口,就算嗌一樣嘅餸,店主兼廚師阿威都會有新嘅設計,充滿新鮮感。

80後嘅阿威由開髮廊轉行開餐廳,依家訂立目標一年後要打入米芝蓮,可以話係好大決心喎!開業2個月以嚟已經吸咗唔少客,店主阿威仲話想打造一個深夜食堂,同客人互相分享故事。座位雖然唔多,但正正就拉近咗同食客之間嘅聯繫。

以慢煮形式保留魚嘅鮮甜同嫩滑嘅東洋四重奏(HKD150),用咗日本直送嘅油甘魚、金目鯛、紅魚同鯖魚。小編一向最驚係食鯖魚好易有腥味,呢次一試,除咗無腥味,慢煮方便保持濕潤,口感仲好結實。

嗌親牛肉飯都知,牛肉乾晒乃兵家常事,呢款日本熊本牛肉粒粒飯 (HKD60) 除咗牛肉夠晒Juicy,仲帶有少少微辣,白飯都用返日本米,從一而終嘅日本菜,價錢咁貼地,仲唔快啲去試!

一路炒一路聞到香味嘅日式石斑海膽炒飯 (HKD60),飯同海膽嘅組合就經常出現啦,店主加入咗石斑,食落更加帶出石斑嘅鮮甜。小編食嗰陣仲用紫菜包住啖飯咁食,食落又有啲似手卷,不過店主次次擺盤都唔同,唔知下一次又有乜驚喜呢?

甜品一樣夠晒free style,日本抹茶雪糕蛋糕 (HKD30),一次過滿足你三個願望,底層係原味蛋糕,夾層用咗雪到硬晒嘅忌廉,最後用唧嘴將抹茶雪糕放係頂層,口感豐富仲平衡咗忌廉本身嘅甜膩。

口口口

地址:西環屈地街32號地下

電話:6680 1337

營業時間︰星期一至日 11am-9am(星期二休息)

您也許也會喜歡…

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *