【經典川菜半山殺落銅鑼灣 必食水煮魚招牌菜】三希樓

之前想食正宗川菜,一定係上半山科達中心嘅三希樓先過到口癮。自己地方一定要整靚啲,佢古色古香嘅傢俱,唔同嘅窗景仲可以遠晀香港動植物公園同ifc,真係幾寫意。覺得唔多就腳?依家去銅鑼灣就得喇,因為三希樓慶祝開業十週年,揀咗喺時代廣場開分店,地點咁方便又唔使去到半山,食完飯仲可以行吓街。不過新店好多時會爆場,穩陣啲最好就訂位先。

三希樓出名將正宗川菜、家鄉粵菜同巧手點心結合,一路食一路感受到師傅嘅功力。其中最出名嘅水煮魚同麻辣鍋係一定!一定!要食!今次小編都試咗其中一款。

必食前菜蒜泥白肉(HKD98)嘅蒜泥亦磨到好幼滑,腩肉同青瓜片到薄一薄,師傅刀功十足。入口爽、滑、脆,口感層次好豐富!

招牌麻辣口水雞(HKD328/大;HKD198/例)麻辣嘅勁力調得啱啱好,食落有淡淡嘅香氣攻上鼻,雞肉仲好滑嫩添。

主菜干鍋牛肉粒(HKD198)用咗大量辣椒同香料炒成,好有川菜風味。牛肉粒分量都唔少,幾有鑊氣同惹味。

水煮野生魚(HKD438/大;HKD368/例)肉質滑得嚟結實彈牙,仲有粉皮一齊煮,可以當湯粉咁食。

極品流沙包 (HKD34)唔講得笑,皮薄餡靚係基本,但流沙嘅感覺可以做到水溶狀態真係唔多,呢個攞滿分呀!

 

三希樓
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1102號舖
電話:2111 9952
營業時間:星期一至日:11:00-23:00

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