【常備蜜糖茄汁辣椒醬 隨時煮出惹味水牛雞翼】mui mui家政課
相信大家身邊總會有雞翼控,mui mui對於雞翼雖然未去到瘋癲程度,不過對於美式水牛雞翼就情有獨鍾,鍾意佢酸酸哋又辣辣哋好過癮!不過呢個美國菜喺香港唔係度度有得食,心癮起點算好?等mui mui教大家一個方法,只需3種調味料就整到喇!
材料與分量:
調味料:
- 雞翼 —– 12隻
- 黑胡椒 —– 適量
- 鹽 —– 適量
水牛醬:
- 蜜糖 —– 2湯匙
- 茄汁 —– 3湯匙
- 辣椒醬 —– 3湯匙
- 牛油 —– 10克
做法:
1. 洗淨雞翼,瀝乾水分。
2. 加入調味料,放入已預熱200度的焗爐焗30分鐘至全熟。
3. 蜜糖,茄汁,辣椒醬先混合備用。
4. 把牛油放入平底鑊以慢火煮溶,加入已混合的水牛醬拌勻,最後倒入全熟的 雞翼即可。
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