【星級麻辣鍋人氣勁 招牌果凍鴨血殺到嚟】麻神麻辣火鍋

依家去銅鑼灣可能隨時撞見明星,因為喺台灣大紅嘅麻神麻辣火鍋殺到嚟香港喇,有唔少明星名人都爭住捧場,城城郭富城就一個星期要食足幾晚先滿足喎!

大廳裝潢幾開揚,仲將每張枱間開,好有私人空間感,唔會覺得迫住晒。

麻神鴛鴦湯底(HKD228/1-2人份)只有昆布同麻辣兩款湯頭,咪睇昆布湯得兩條海帶飄吓飄吓,味道好濃㗎,好有日式風味。麻辣湯頭只有一個辣度,而最特別之處係湯底只以新鮮蔬菜、水果、秘製嘅麻辣醬、紅椒乾、辣椒粉等各式香料調配,係全素㗎!香料味濃郁但唔會蓋過食物原味,以純素調配減低油膩感;入口有別一貫對「麻辣」嘅印象,真係唔嗆喉又飲得落肚,仲食到食物嘅原味添!

食麻辣湯的話,會跟人頭每人有一件招牌果凍鴨血(HKD88)隨鍋上,鴨血用秘製湯料浸足幾日,賣晒就冇,要等下一批。食嘅時候一定要用刀叉切,減輕湯汁受壓而逼返出嚟嘅程度。口感名副其實好似果凍咁滑入口,真係有驚喜!

美國頂級牛小排(HKD288/200g;HKD388/300g)係麻神嘅招牌牛肉之一,質感好似厚身嘅肥牛咁,但浸熟之後仍然好嫩滑,確實幾滋味。

鍾意牛味濃郁嘅朋友就要試小編大推嘅美國特選牛頸脊(HKD228/200g;HKD298/300g),佢切得比牛小排厚身,肉質有嚼口啲,仲濃味好多㗎!

唔食牛都可以試西班牙伊比利黑毛豬梅花(HKD198/200g;HKD288/300g),佢好爽口,有少少好似咬牛𦟌筋膜嘅感覺添!

綜合丸子拼盤(HKD118)有梅菜豬肉丸、鯪魚丸、墨魚丸同蝦丸各兩粒,全部都係手打丸,好彈牙。最鮮甜味美嘅係蝦丸,蝦味濃到好似食緊精華咁,絕對值得獨立叫一份!

除咗打邊爐,呢度仲有燉肉可以食。麻神特選老饕鍋(HKD238/288)有晒牛筋、牛肚同牛尾,香料味滲晒入肉,燉得幾軟腍。

 

麻神麻辣火鍋
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓
電話:2341 0999
營業時間:星期一至日:18:00-00:30

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