【望住山景歎西班牙菜 新Menu必試酥皮意大利麵】Espuma

Espuma嘅中環店啱啱粉飾完,唔單止環境再靚咗,仲有新Meun俾大家試新菜,今次加入咗唔少西班牙菜,口味幾清新,分量大得嚟唔會膩!

小編就幾鍾意山景位喇,眺望翠綠嘅風景,再歎唔同嘅美食,人都醒神啲。

沙律就一定好齋?錯喇!油封鴨腿中東米沙律(HKD108/中環及灣仔店限定)聽個名以為好heavy,原隻油封鴨腿雖然外層煎得香脆,但肉質仍然好嫩滑亦唔油;加埋幼細嘅中東米、提子乾同清甜生果,口感層次豐富之餘完全冇罪惡感。

鍾意冷盤就可以試西班牙式慢煮八爪魚(HKD98)口感幾爽,淋咗少少柚子醋同欖油令味道更清香。

酥皮香辣橄欖蒜片意大利麵(HKD118/中環及灣仔店;HKD108/尖沙咀店)未見到真身已經聞到佢陣香味,到上枱仲俾佢嘅分量嚇死你!切開層酥皮就會見到用指天椒、蒜片、欖油、西班牙辣肉腸同香葉連炒香嘅意大利麵,麵條吸晒啲汁亦幾彈牙。提提大家要撈撈啲麵,因為有少少辣汁喺底㗎。

雪莉紅酒慢燉牛臉頰(HKD208/中環及灣仔店限定)用8小時慢煮牛臉頰,啲肉腍到同薯蓉一樣,刀都可以唔用,一叉落去就分開到嚿肉!用雪莉紅酒煮,味道有啲甜,但亦算清清哋。

Espuma嘅甜品一向都好出色,今次流心軟芝士麻糬厚鬆餅(HKD108)令小編食到心心眼添!呢個係小編見過最大個嘅鬆餅,3個人食都仍然大滿足!最好嘅係佢用咗淡芝士,甜甜哋,食多啲都唔膩。鬆軟嘅口感加上清香蛋味,食完成個人都refresh晒!

三色西班牙油條(HKD68)係傳統西班牙小食,一定要趁熱食呀!外脆內軟嘅口感一流,仲有朱古力、雲喱拿同草莓醬俾你按個人口味配搭,真係要幾甜有幾甜。

 

Espuma
地址:中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
電話:2973 6088
營業時間:星期一至日:11:30-23:00

您也許也會喜歡…

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *