【蝦青素幫到好記性 雪梨蝦沙律開胃補腦】懶健康貼士

成日冇記性?其實攰可能都係令你健忘嘅其中一個因素,所以為免虛耗身體機能,梗係要補補啦!呢個時候蝦幫到你!

—— 當中嘅蝦青素有強效抗氧化能力,外國仲叫蝦青素做Super Vitamin E,因為佢嘅抗氧化能力係維他命E嘅550~1000倍;同時蝦青素有抗炎作用,可以增強免疫力。有研究指出,蝦青素對大腦有益,提升認知功能,對帕金森病同老年性痴呆都有幫助。快啲整個梨蝦沙律補補腦啦!

梨蝦沙律
材料:
鮮蝦 8-10隻
青瓜 1條
雪梨 1個
檸檬汁 1個檸檬
橄欖油 2茶匙
鹽 半茶匙
香草 隨喜好落

1. 將鮮蝦洗淨用鹽調味,灼熟切片,放涼備用;

2. 將青瓜及半個雪梨洗淨後去皮切粒;

3. 半個雪梨磨蓉;

4. 將蝦、青瓜、雪梨粒、雪梨蓉、檸檬汁攬勻(香草同橄欖油隨喜好落),食得!

記性返晒嚟,飛甩Memo紙。

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