【蝦青素幫到好記性雪梨蝦沙律開胃補腦】懶健康貼士

by 為食加菲貓 · Published 2018-04-27 · Updated 2018-06-28

成日冇記性？其實攰可能都係令你健忘嘅其中一個因素，所以為免虛耗身體機能，梗係要補補啦！呢個時候蝦幫到你！

蝦 —— 當中嘅蝦青素有強效抗氧化能力，外國仲叫蝦青素做Super Vitamin E，因為佢嘅抗氧化能力係維他命E嘅550~1000倍；同時蝦青素有抗炎作用，可以增強免疫力。有研究指出，蝦青素對大腦有益，提升認知功能，對帕金森病同老年性痴呆都有幫助。快啲整個梨蝦沙律補補腦啦！

梨蝦沙律
材料：
鮮蝦 8-10隻
青瓜　1條
雪梨　1個
檸檬汁　1個檸檬
橄欖油　2茶匙
鹽　半茶匙
香草　隨喜好落

1. 將鮮蝦洗淨用鹽調味，灼熟切片，放涼備用；

2. 將青瓜及半個雪梨洗淨後去皮切粒；

3. 半個雪梨磨蓉；

4. 將蝦、青瓜、雪梨粒、雪梨蓉、檸檬汁攬勻(香草同橄欖油隨喜好落)，食得！

記性返晒嚟，飛甩Memo紙。

【蝦青素幫到好記性 雪梨蝦沙律開胃補腦】懶健康貼士