【20年歷史冰室轉型成功 經典配創新交叉感染】永興冰室

相信去開太子,大家冇食過都一定有聽過永興冰室呢個名。舊名叫永興茶餐廳,喺1994年開業,因為業主大幅度加租,搞到老闆要忍痛結業,令到一班熟客都好唔捨得。好在,永興重開,仲成功轉型,轉型後推出咗唔少新食物添。採訪當日,老闆娘仲好熱情咁招呼,十分好客。小編真係感受到呢間冰室嘅成功,除咗食物出色,嗰種充滿人情味嘅氛圍都係要素囉!

抹茶撻(HKD7/1個),係老闆娘旅行嗰陣諗到嘅靈感,呢個抹茶撻開頭食第一啖好似冇乜味咁,不過當你食完成個之後又會有啲回甘,好神奇喎。開頭推出嗰陣都冇乜人接受,但係依家啲食客都追住嚟食,好搶手㗎!老闆娘話:「大不了唔得咪唔做囉,試咗先啦!」真係值得小編敬佩同學習!

焗鮮茄扒飯多士盒(HK68),豬扒多士盒都算係永興嘅必食清單之一,呢個靈感係來自於台灣嘅棺材板,老闆娘覺得幾得意,又試吓整咗佢出嚟。多士入面包住滿滿嘅鮮茄豬扒,加埋盒飯真係巨無霸,又邪惡又好食!

雪山疏乎厘(HKD88),可以話係永興冰室嘅signature,嚟到唔食佢點得呀!

送上枱嗰陣,連其他客人都嘩咗出聲,真係超級巨型呀!入口唔會好似食緊空氣咁,超級有質感,而且蛋白味勁香濃,果然係永興名物。

雪糕抹茶特飲(HKD28)嘅靈感又係老闆娘去日本旅行嗰陣諗到嘅,抹茶味道超濃郁仲會回甘添;而雪糕紅豆冰奶茶(HKD28),雪糕配奶茶原來都可以咁夾!好飲!  

永興冰室
地址:太子彌敦道776-778號地舖
電話:2988 5566
營業時間:星期一至六:06:00 – 23:30

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