【花生醬點止淨係搽麵包整曲奇變沙律一樣掂】mui mui家政課

by 為食加菲貓 · Published 2018-05-29 · Updated 2018-06-28

花生醬係唔少人屋企嘅必備食材，不過大部分人通常都係用嚟搽麵包。有無諗過，其實花生醬都可以變出好多唔同美食呢？4種材料就整到花生醬曲奇？花生醬變沙律汁又係咩感覺？一於跟住mui mui用花生醬整另類美食啦！

花生醬曲奇(約20塊)

花生醬 – 220克
糖 – 30克
蛋 – 1隻
麵粉 – 15克

1. 花生醬、糖、蛋拌勻。

2. 加入麵粉拌勻。

3. 拿適量麵團，用手搓成圓球，放上焗盤，用叉將麵團輕壓紋。

4. 放入已預熱180度的焗爐焗12分鐘。放涼，完成！

比目魚柳 (或任何魚柳皆可) – 1件
混合沙律菜 – 適量
三色甜椒 – 適量

花生醬 – 2茶匙
牛奶 – 2茶匙
蜜糖 – 3/4茶匙
黑醋 – ¼ 茶匙

1. 三色甜椒切絲備用。
2. 混合沙律菜洗淨瀝乾備用。
3. 平底鑊落油，燒熱鑊。下魚柳煎香兩面。
4. 沙律菜與三色甜椒置底，放上煎香魚柳。

5. 花生醬汁所有材料混合，淋上魚柳面即成。