【台灣殿堂級珍奶襲港 黑糖波霸厚鮮奶超邪惡】老虎堂

依家珍珠奶茶店幾乎開到好似7仔咁,梗有一間喺你左近,尤其過江龍開完一間又一間!大家都知台灣盛產黑糖乜乜乜,不過喺台灣夜市見得多嘅黑糖波霸就一直喺香港唔多見,今次以黑糖波霸厚鮮奶打出名堂嘅台灣珍奶名店-老虎堂正式喺香港插旗,第一間分店就選址喺旺區銅鑼灣!
同一眾珍珠奶茶店一樣,老虎堂係純外賣店,舖頭細細咁。小編採訪當日仍未正式營業,但唔少人行過都已經好心急咁問「係咪開咗喇?」、「有咩揀?」咁樣,到咗上星期六正式開店以来,更加係日日大排長龍!依家就等小編介紹吓佢哋嘅招牌飲品有啲咩啦!

虎虎生風厚鮮奶(含奶霜/波霸+珍珠)(HKD30)老虎堂之所以叫老虎堂,其實就係因為佢呢杯招牌飲品,利用獨家虎式炒黑糖再混合波霸同珍珠,加入純鮮奶製作咗呢種signature嘅「虎紋」效果。獨一無二嘅黑糖虎紋好吸引呀!未飲已經想像到濃郁嘅黑糖口味,不過飲品攞到手都唔好咁心急即刻插飲管呀,睇埋個「飲用教學」先啦!

由於老虎堂嘅珍奶同一般珍珠奶茶店嘅手搖式製作方法唔一樣,佢哋飲品嘅重點係現煮嘅黑糖波霸,而沉底嘅黑糖波霸需要大家上下搖晃15下(係杯嘢搖咋唔係你個人啊!)。因為現煮嘅波霸係熱嘅,口感較軟,所以要同頂層嘅冰塊同厚鮮奶搖勻先會有Q彈Q彈嘅口感啊!飲落口首先會飲到超濃郁嘅厚鮮奶,外加黑糖甜而不膩嘅香味,真係好正呀!唔係糖漿嗰種死甜,而係慢慢喺口中融化嘅甜味,黑糖波霸+厚鮮奶配搭真係一絕!留意返,因為黑糖同波霸珍珠係一齊炒嘅,所以就做唔到少甜喇!同埋因為要有足夠冰塊令波霸珍珠能夠降溫至Q彈口感,所以都係冇得少冰㗎!放心,冰塊嘅分量係經過悉心量度過嘅,唔多唔少啱啱好!

老虎堂嘅大size珍珠叫做波霸,而細size先叫做珍珠!大家可以揀兩款混合或者純波霸或純珍珠,其實小編就覺得兩款mix埋係最好飲嘅,咬落口有唔同層次,好QQ呀!

另外如果大家都係心思思想飲吓奶茶嘅話,可以試吓呢款紅茶拿鐵(HKD24),唔鍾意太甜嘅朋友可以叫店員去甜或半甜;另外可以外加黑糖波霸/珍珠(+HKD3)㗎!雖然係拿鐵但唔會太甜膩,黑糖味依然係好清香!

呢兩款就好適合行街行到就熱死嘅時候救急用喇!有時想飲嘢但又可能啱啱食完飯,唔想飲奶咁heavy嘅話可以試吓醇紅茶(HKD19)[左]或者醇綠茶(HKD19)[右],同樣係用黑糖製造甜味,亦可以選半甜或走甜,亦都可以加3蚊要波霸或珍珠!紅綠茶味道好fresh好清新,黑糖味濃,唔係嗰種台灣嘅古早味,而係一陣清新嘅黑糖香,夏天飲夠晒解暑喇!

作為台灣過江龍店,老虎堂都真係有位台灣負責人坐陣㗎!呢位就係台灣店長Joy,因為長期喺香港工作,佢嘅廣東話都唔錯㗎!試吓店長手勢啦!

地址:銅鑼灣渣甸街36號
電話:2614 1717
營業時間:星期一至日:11:00-22:00

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