【快煮兩味薏米食譜 話咁易有效健脾胃】懶健康貼士

上次講到薏米水要加啱配料再配啱體質 ,先可以有效咁祛濕。(重溫:【祛濕薏米水加料先有效? 分清寒濕型定濕熱型】)
但係煲完嘅薏米又淡又嚡口,好多時都食唔晒囉!唔想浪費,其實係可以用嚟煮餸,仲有健脾功效㗎!

都市人十個有九個都脾虛,唔係暴飲暴食、就係鍾意食肥膩或生冷嘢,仲要食唔定時,令脾胃功能失調。結果眼袋、面黃、胸悶氣短易頭暈、宿便同體重增加等狀況出晒嚟。
要健康又食得開心,依家教大家兩個快速薏米食譜,以後煲完水都唔使怕浪費喇!

 

四色薏米生菜包

熟薏米 半碗
三色燈籠椒 各半隻
鮮蝦 8隻
生菜 1個
鹽 半茶匙
黑胡椒 半茶匙
檸檬汁 3茶匙

1. 將三色燈籠椒同鮮蝦切粒。

2. 搣開生菜,洗淨備用。

3. 將三色燈籠椒粒、鮮蝦粒落鑊炒,以鹽同黑胡椒調味。炒熟後再落熟薏米同檸檬汁,煮到收水就上碟。

4. 以生菜葉盛好,食得!

 

薏米滑蛋

熟薏米 半碗
雞蛋 4隻
鹽 少許
香草 少許

1. 輕輕炒一炒熟薏米,令佢乾身啲。

2. 蛋漿以鹽調味,轉細火後落鑊,不停攪動至半凝結就有滑蛋效果喇。

3. 按喜好灑啲香草會更好味。

擺脫面黃膚色,亮白啲又自信啲。

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