【即叫即焗大法包人人讚 手臂咁長爆餡足料 】添記法式三文治

舊式快餐小店係香港人嘅集體回憶,佐敦嘅添記法式三文治保留七十年代嘅裝修,出名嘅係用脆口法包做嘅三文治,大size有手臂咁長添!餡料都幾 fusion,豬肝醬、鹹豬手、扎肉都有,一份2個人食都幾飽㗎。

店內有幾個座位,仲有啲乾貨可以選購。

大法包(HKD74)即叫即整,大約等10分鐘就有得食。法包烘到脆卜卜,切嘅時候有清脆嘅嗦嗦聲,彈到成枱都係麵包碎。法包先搽一層好厚嘅自家手打豬肝肉醬,兩星期左右就要整一次㗎喇。肉醬一啲都唔腥,少少鹹又肉味香濃,好惹味。然後夾啲肉脂比例平均又肉質軟腍嘅鹹豬手、勁油香嘅五香腩肉、口感彈牙嘅扎肉;最後係木瓜絲同用糖醋醃製嘅紅蘿蔔絲,酸酸甜甜,口感清爽,令成個包嘅味道都提升晒。如果食得辣,可以加啲指天椒。

如果只係少少肚餓,呢度都有啲輕食。蒜蓉包(HKD9)配蒜香味極濃嘅秘製蒜蓉醬,蒜蓉切碎加入香料,唔辣仲好滋味。

另外有啲越式小食,好似越南春卷網皮春卷(各HKD13/3件)等等 ,同樣炸得好香脆,絕對係惹味小食。

炸龍蝦片(HKD8)可以買返屋企慢慢食,貨源由越南空運嚟香港先炸,邪惡之處係香脆但唔油呀!

 

添記法式三文治
地址:佐敦渡船角文苑街30號文耀樓地下A號舖
電話:2385 7939
營業時間:星期一至日:11:00-00:00

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