【沙田廣源市場食靚粥 港產虎紋珍奶有驚喜】街霸

自從呢兩、三年開始愈來愈多街市新開張或者進行大翻新,行街市都可以係一種樂趣。今集街霸就帶大家嚟到新鮮滾熱辣嘅廣源市場,啱啱上個月頭先開㗎咋,沙田區嘅朋友咪錯過喇!

街霸之前未去過廣源邨,今次意外發現佢哋成條邨嘅結構好似一個山城咁樣,成條邨嘅牆身設計都係用上面banner background嗰種磚頭設計,有種復古嘅工業風,幾有style㗎!

街霸去過唔少翻新嘅街市,多數都係乾淨、整齊,同時風格亦相當統一,即係冇乜特色!不過呢個廣源市場嘅設計算係相當有心機,好多細節位例如地磚呀、櫈呀等等都有復古味,唔錯唔錯。

好,講完環境就講吓有咩好食啦!其實食店種類都幾多㗎,仲打破咗街市小食檔通常冇得坐低食嘅不明文規定,呢間米皇就係食粥品嘅,質素唔錯!

小編叫咗碗艇仔粥(HKD28),分量真係幾大份,同埋超級足料呀!豬皮呀、魚肉呀等等,食極都仲有!另外粥底非常綿滑,入味得嚟又唔會太鹹!

食粥梗係唔少得嗌個炸兩(HKD18)過吓口癮啦!炸兩嘅精髓除咗甜醬、花生醬之外,個腸粉皮夠唔夠薄同滑都好重要㗎!呢個炸兩就真係每個細節都做得剛剛好,好食啊!街霸最怕食到啲腍晒唔脆口嘅炸兩……

另外呢間汕尾美食主打潮式小食,menu都幾多選擇㗎!見到隔離枱食緊手拉腸粉好似好滋味咁,等街霸都試返碟先!

手拉腸粉(HKD18)嘩,比我想像中大份好多喎……啱啱先食完一大碗粥嘅我吞一吞口水,肥就肥啦!其實呢個腸粉係可以依自己喜好加唔同餸落去嘅,例如加蛋呀、炸兩呀、叉燒或者叉燒蛋,都係盛惠20蚊咋!20蚊嘅價錢但係一餐飯嘅分量,好抵呀!

唔好以為「白雪雪」就淡茂茂冇厘味道喎!食落好驚喜,好少有腸粉真係食得出米槳嘅味道,有彈性得嚟又滑嘟嘟。唔怪得咁多街坊捧場啦,18蚊真係超抵呀!

輪到幸茶舍算係喺街市度少見嘅茶飲店喇!成間舖頭感覺好親民,都幾多街坊幫襯㗎!飲品選擇非常多,睇個menu咁大size就啦,街霸對虎紋黑糖珍珠奶茶(HKD22)最感興趣喇!話晒呢排咁多過江龍湧嚟香港,唔知本地薑嘅出品又如何呢?

就咁睇呢,的確係有虎紋嘅,不過就真係唔夠老虎堂同埋鹿角巷咁靚喇。店員有提醒要搖勻先飲,街霸將佢上下搖咗大概10吓左右,就變成下面咁樣喇!

搖完杯嘢之後個虎紋都冇咩分別咁嘅……正常會消失咗一大半㗎喎。不過飲落係有黑糖香嘅,而奶茶味道就似港式奶茶味,同平時飲開嘅台式珍奶感覺唔太似,呢個夠晒港式風情呀!

 

街霸最愛:本身街霸唔算係一個「粥控」,不過米皇嘅粥真係令我忍唔住食晒一大碗呀,粥底綿滑得嚟唔會太「杰」,夾埋個炸兩食簡直係perfect match!分量同價錢成正比,又有位可以坐低慢慢歎,街霸見到唔少街坊都約埋一齊食呢!

廣源市場
地址:沙田廣源邨廣源市場
電話:不詳

營業時間:不定

 

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