【越式小店打響名堂 正宗口味招牌Q1麵】第一郡

第一郡英文就叫Q1,去過越南胡志明市嘅都知道,第一郡Q1就係最繁榮嘅中心點。第一郡嘅總店喺深水埗,係好多人食過都大讚嘅越南餐廳,憑住正宗越南菜儲落一班熟客,總店舖位細細依然人潮不斷!老闆娘容姐係越南華僑,來到香港開店,梗係想將自己拿手嘅家鄉菜發揚光大啦!

容姐仲話知道好多熟客都來自港島區,所以去年尾決定開分店嗰陣,就諗到選址天后,等港島食友們唔使過海都食到喇!兩間店menu大部分一樣,而且天后店環境比較闊落,客人坐得舒服啲,唔使再咁逼喇!

順化牛𦟌米線(HKD65),天后店新出品,呢味米線喺越南同生牛河一樣咁出名㗎!香港反而比較少地方食得到,口感同生牛河好唔同,材料有豬手、牛同扎肉,睇落以為好重口味,事實係完全相反,湯底非常清甜,帶有淡淡嘅香茅味;由於一滴味精都冇落,所以成碗湯飲晒都冇問題!牛𦟌有三大塊,肉味濃得嚟仲好有咬口,食厭咗生牛河可以試吓呢款喎!

Q1麵(HKD65)用咗海鮮湯底,飲落鮮味十足!全碗麵以海鮮為主,有帶子、魚肚、冬菇同蘿蔔等,相對嚟講比較清淡,而魚肚每一塊就超大嚿,又爽又滑溜,冬菇煮到入晒味,香氣誘人呀!

蟹膏蕃茄湯檬(HKD50),招牌菜之一,湯底酸酸甜甜好開胃!超級足料有蕃茄、扎肉,蟹膏、豆卜同豬紅,食完大滿足呀!小編覺得蟹膏最特別,外表有啲似鬆糕,其實係用咗蛋加蟹肉、蟹膏整成,非常濃郁嘅蟹膏味,再索埋湯汁嘅濃味,真係一試難忘!

越式麵包(HKD40),小編食完一啖之後,真係想日日都食喎!入面有滿滿嘅肉鬆、扎肉、青瓜、醃菜、鵝肝醬同埋自家醃嘅豬肉,法包外層爽脆,麵包唔會硬崩崩,加上醃菜酸味味好開胃,令人食到停唔到口,小編力推呀!

牛油果沙冰(HKD30),其實只係用咗牛油果而整成嘅沙冰,牛油果味道非常濃郁,飲落反而似奶昔多啲。牛油果甜度啱啱好,基本上係每個食客嘅必飲呀!

班蘭綠豆糕(HKD13),價錢夠晒平!因為製作需時,所以每日只限量50個,好快就賣晒!無添加色素,咬落煙煙韌韌,配埋中間一層綠豆蓉,入口香滑綿密,作為飯後甜品簡直一流!

第一郡
地址:天后威菲路道6號地下B舖

電話:3997 3782
營業時間:星期二至日:11:00-21:00(星期一休息)

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