【召喚花系文青女孩 花茶會+工作坊一take過】嚐品慕茶

嚐品慕茶耐唔時就會同本地藝術家合作搞啲小展覽或者Workshop,今次輪到同花道藝術家、自由創作人嘅Gillian Hui合作搞蝶古巴特印花袋工作坊,每位只要幫襯下午茶就可以加165蚊參加,大家自己handmade完印花袋之後再慢慢歎返個靚tea,係咪諗起都吸引呢?

想淨係歎個下午茶咩,又得啫!呢個賞花.嚐花下午茶(HKD298/2位)餐盒嘅每款小食都粉粉嫩嫩咁,忍唔住心心眼呀!講真,有邊個女仔唔鍾意花吖?今次嚐品慕茶就為大家準備咗兩種特級嘅花茶,分別係玫瑰茉莉花茶同埋薰衣草烏龍茶。兩款都咁fresh、咁pure、咁true呀!

先睇吓鹹食有咩食先!梅子冷麵伴玫瑰蕎麥汁顏色好鮮豔,加咗梅子做出嚟嘅冷麵酸酸甜甜好開胃,配埋味道清新自然嘅玫瑰蕎麥汁,fresh爆呀!

另外迷你花卷同埋一口蟹籽玉子燒亦都非常精緻㗎,真係下午茶size,唔驚食得太飽食唔落甜點嘛!

High Tea嘅甜點環節先係重點呀!睇見款款甜品都咁吸晴,都唔知食邊款先好喇。一於就試吓最易溶嘅雪糕先啦。

雪糕係handmade,出面食唔到㗎!左手邊粉紅色就係玫瑰茉莉花茶手工雪糕,口感滑得嚟仲有陣陣芳香,唔係嗰種假膠花味;右手邊就係薰衣草烏龍茶手工雪糕,清新解膩嘅福建烏龍令雪糕感覺一啲都唔heavy,mix埋濃郁嘅薰衣草香味,估唔到又幾夾喎。

荔枝玫瑰慕絲蛋糕好有驚喜,用咗荔枝玫瑰果凍鋪面,中間係好creamy嘅荔枝慕絲,底層係鬆軟嘅牛油海綿蛋糕,三款口感夾埋層次十足!同好朋友開心share,食嚿蛋糕歎啖茶,chill呀!

玫瑰蝴蝶酥乾花牛油曲奇真係靚到唔係好捨得食,尤其係乾花曲奇,面層用咗日本食用乾花,先壓喺粉團表面再加以烘焙,火喉要控制得非常好,如果唔係好易會乾花變焦花㗎!另外玫瑰蝴蝶酥咬落超鬆化,仲有濃濃焦糖味,完全滿足到螞蟻人嘅心呀!

夏天大家可能未必想飲熱嘅花茶,其實花系飲品都有冰涼選擇嘅!冷泡烏龍茶伴桂花茶冰(+HKD40升級)真係幾呃like,喺冷泡烏龍茶入面加咗一粒「桂花茶冰」,冇錯呀,成粒冰都係桂花茶,冰溶得越多桂花味越濃,完全唔會沖淡咗茶味,另外仲有玫瑰味揀添!今個夏天大家又多一個High Tea選擇喇,記住去之前要book位呀,下午茶每日限供應㗎!

嚐品慕茶-賞花.嚐花下午茶
地址:觀塘偉業街89號昌興工業大廈M字樓
電話:3421 1944
供應日期:2018年8月6日至12月7日;星期一至五:15:00-21:00;星期六:13:00-21:30
(印花袋工作坊時間詳見嚐品慕茶facebook專頁)

 

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