【大埔傳統老店街坊捧場 $7鬆軟馬拉糕新鮮出籠】平霸

講到大埔區抵食又好評嘅糕點,平霸即刻就諗起喺大埔墟街市熟食中心,有間傳統茶果店非常出名,次次一到出爐時間都大排長龍,邊間咁把炮?就係有記茶果喇!

缽仔糕最受歡迎,個個食完都大讚軟熟得嚟,甜度又剛剛好。每日供應數量有限,賣完就冇,想食記得要早啲去呀!

店內牆上嘅手寫餐牌都好有特色,字體夠晒特別,傳統味道出晒嚟呀!

雖然缽仔糕好出名,但係其他食物都好值得一試㗎!好似狗仔粉(HKD13),以呢個價錢食到咁大件嘅分量,真係買少見少!食狗仔粉最重要就係要加辣菜脯,啖啖香辣惹味嘅菜脯配上軟腍嘅狗仔粉,口感滋味一流呀!狗仔粉只有簡單嘅蝦米同肉碎做配料,如果冇埋辣菜脯,味道就會比較淡喇!

除咗狗仔粉,當然要試吓主打嘅茶果啦!今次小編試咗板糕(HKD6),雖然就咁睇賣相好似唔多討好,其實板糕係傳統客家糕點,只用糯米粉同沾米粉做,入面一啲餡料都冇,不過食落口就煙煙韌韌,仲帶有淡淡嘅黃糖味道。

話晒都係糕點,食晒一個都會覺得有少少滯,如果可以配返杯茶歎吓就perfect喇!

嫌未夠喉?不妨試埋馬拉糕(HKD7),簡直係重量級呀,見店員新鮮熱辣喺蒸籠攞出嚟嗰刻,已經流緊口水啦!入口第一啖已感受到濃濃蛋香味,加上口感極鬆軟,又唔會太甜,不愧為傳統老店嘅出品,的確有料到!

 

平霸小評:傳統老店自然有返咁上下水準,能夠深受咁多街坊熟客歡迎實有原因嘅!今次平霸食咗三款食物都咁高質,尤其係馬拉糕,一試難忘超水準呀!

有記茶果
地址:大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓
電話:6151 0810
營業時間:星期一至星期日:08:00-18:00(星期三休息)

《平霸》平食四方,歡迎各界報料。

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