【果昔店衝出葵廣開地舖 獨創自家製椰糖珍珠】素學堂

葵涌廣場勁多小食、飲品舖,人多爭食競爭大,好多時啲舖頭好快就轉手第二間,眨眼冇咗!不過都有例外,好似主打鮮榨水果果昔、唔加防腐劑同人造糖嘅告白果屋就相反喇,可以衝出葵廣去太子開地舖呀,終於有個更加舒適嘅環境,可以俾客人坐低慢慢飲。老闆嘅家族做水果批發生意,所以對各種水果嘅味道同配搭有一定認識,而且保證新鮮!新舖大啲,飲品選擇都多咗,好似首創自家製椰糖珍珠鮮奶、北極企鵝等,可見老闆不斷求變呀!

店內以黑白色為主,加啲乾花點綴,簡潔中感覺幾寫意。

老闆為咗整自家珍珠,喺台灣買咗呢部珍珠機。由開粉到成品,每日新鮮製造,冇加防腐劑同人造色素㗎。椰糖係咁多款糖之中,升糖指數最低嘅一種。當粉糰變成珍珠粒,就放落鍋用椰糖糖水煮熟。告白果屋嘅「果昔」一定要試,因為水果比例高,質地似奶昔咁杰杰哋,所以叫「果昔」。

青出於藍(HKD28/杯,HKD46/2杯)用羽衣甘藍、蘋果、菠蘿同牛奶整成,再用士多啤梨點綴。被指有抗癌功效嘅羽衣甘藍本身味道唔重,冇乜草青味,反而因為有菠蘿,所以帶點微酸,咁多杯果昔之中佢算最唔甜嘅。

左邊嘅小確幸(HKD29/杯,HKD48/2杯)用雪梨、木瓜、蘋果同牛奶整成,味道有啲似平時飲嘅木瓜牛奶,但多咗雪梨嘅清甜味;右邊嘅恐龍遇上噴火龍(HKD28/杯,HKD46/2杯)用咗紅肉火龍果、蘋果同提子,再用香蕉點綴。呢杯顏色勁吸睛,亦係咁多款果昔中甜度最高,不過所有甜味都來自水果,冇添加人造糖,所以都算清新。小編就最鍾意呢杯,因為飲落有火龍果果籽可以咬吓。

龍珠爺爺(HKD29/杯)係新品之一,自家製嘅椰糖珍珠配鮮奶,撞出紋理。珍珠好煙韌,面頭仲有層芝士奶蓋添。牛奶味同椰糖嘅香甜加埋一齊又香又滑。

新品仲有北極企鵝(HKD29),烏龍茶係即叫即焗,唔係用一壺壺沖定嘅茶,大家要耐心等等喇。茶沖好會加入蜜糖調味,面頭有層奶蓋,清淡得嚟帶點奶香。

 

告白果屋
地址:太子彌敦道785-787A號利達大樓地下C鋪
營業時間:星期一至日:13:00-21:30

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