【山林道有個雲石小姐 少女必冧雲石紋流心蛋糕】Miss Marble

「當初說這裡有天 會由樹 變成路~」講起山林道,除咗諗起謝安琪首歌,仲諗起咩呢?小編就諗起山林道嘅Miss Marble雲石小姐喇!聽個名已經feel到一陣典雅味道,呢位「小姐」嘅真身就係一間充滿少女心嘅蛋糕甜品店!

雖然舖頭細細,但幅花花牆就夠晒吸晴,小編離遠見到已經唔小心被「吸」咗過去喇!

喺尖沙咀行街行到攰,坐低歎返杯茶先!玫瑰美顏茶(HKD58/熱)用咗沙漠玫瑰同杞子,茶底係紅茶,味道清新怡人,一路食蛋糕一路飲,可以解膩又可以美顏,一絕呀!連個茶壺都係粉紅色雲石紋,感覺超高貴!啱晒同閨蜜high tea打卡呀!

叫得雲石小姐,金漆招牌當然係雲石紋流心蛋糕(HKD420/4吋生日蛋糕)啦。有好多唔同味道,例如比利時朱古力、金莎朱古力、咖啡、抹茶牛奶同紫薯牛奶等,今次小編就試吓賣得最好嘅伯爵茶味啦! 如果大家平日經過想入去食件cake嘅話,可以揀雲石流心蛋糕嘅切餅系列(HKD68起/視乎味道價錢不同),每日限量20件,同閨蜜一人一件,咁就可以試到唔同口味啦;另外亦有提供客製化嘅訂造服務,如果大家對蛋糕有咩特別要求(例如雲石紋顏色、大小等等)可以預先同店舖溝通,生日蛋糕、散水餅等等都有做㗎!

其實見到蛋糕表面咁完美嘅雲石紋真係唔捨得切開佢……切開之後伯爵茶流心就爆出嚟,畫面真係幾治癒!茶味唔會話好淡或者有澀嘅感覺,同甜味夾得啱啱好。呢個口味做生日蛋糕就啱晒喇,通常每次食完飯都會食唔落壓軸登場嘅蛋糕,呢款伯爵茶蛋糕甜而不膩啱晒,可以影埋靚靚蛋糕相,perfect!

另外一款招牌蛋糕-海鹽芝士奶蓋流心蛋糕(HKD340/4吋生日蛋糕)望落真係好邪惡呀!

切開之後流心芝士奶蓋湧晒出嚟,鹹中帶甜嘅奶蓋超濃滑,芝士味十足,夾埋鬆軟嘅蛋糕成功俘虜小編嘅心呀!可能因為係海鹽芝士嘅關係,感覺冇想像中咁膩,反而好想一啖接一啖咁食落去!

呢位靚女就係雲石小姐嘅老闆娘Samantha喇!大約8個月前喺葵廣開舖,當時舖頭只得50呎,今日搬得去尖沙咀,雖然舖頭依然稱唔上好大,但起碼有個真正屬於自己嘅地方,廚房大返少少,同埋可以有位置俾客人坐喺度傾吓偈食吓cake。Samantha話除咗感激大家支持,亦都感激嗰啲曾經「Mean」過佢嘅客人,「其實都多謝佢哋,我先會愈變愈好嘅,雖然當時真係唔開心咗一排(試過俾人網上批評),但我都有因為咁而成長到!」。一個女仔靠自己努力開舖唔容易,舊事冇謂再提,最緊要整多幾件靚靚雲石蛋糕啦!

Miss Marble
地址:尖沙咀山林道10-12號
電話:5542 9880
營業時間:星期一至四、日:12:00-22:00;星期五至六及公眾假期前夕:12:00-23:00

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *