【美式墨西哥餐廳葷素兩食 新推重磅真味素漢堡】素學堂

連鎖店美式墨西哥餐廳CALI-MEX BAR & GRILL,一直都以採用高質量同對環境影響低嘅肉類為宗旨,最近亦加入葷素並存行列,全線11間分店都推出新系列HARLEY’S GOURMET BURGERS,有唔同國家嘅口味㗎。呢個系列由曾經喺22 Ships同RHODA等餐廳掌廚嘅Nate Green主廚設計,10款唔同嘅漢堡可以揀真肉、亦可以轉用Impossible Food植物肉,小編都唔執輸試咗啲新款式,即刻報告吓先!

餐廳有濃厚美式餐廳感覺,座位幾舒適。提提大家,每款由真肉轉為Impossible Food素肉嘅菜式要個別另加HKD20,加起嚟有啲貴,但分量都幾多,女仔可以share食囉。

El Chapo(HKD188+HKD20)係南加州墨西哥風味嘅經典漢堡,自家工場生產嘅麵包鬆軟如海綿,豆味唔太濃,反而有好香奶味,質感有啲啲似中式麵筋嘅感覺。配上辣椒醬、新鮮墨西哥辣椒、牛油果醬、美國芝士、牛蕃茄同醃黃瓜,味道微辣口感多層次,同真肉漢堡比相似度都有90%咁勁喎!加埋炸得外脆內軟嘅冇削皮幼薯條,食晒真係飽到上心口。

Rumble in the Bronx(HKD188+HKD20)充滿紐約風格,用濃郁芝士味嘅mac and cheese撈通粉、酸青瓜、厚切澳洲蕃茄、洋蔥、美國芝士、蕃茄醬同芥末,令成個包嘅味道好豐富同刺激。雖然有蕃茄減低油膩感,不過有芝士感覺都係飽滯啲。

Impossible Meat焗芝士玉米卷(HKD128+HKD20)呢款焗芝士玉米卷又係一道芝士迷最愛嘅菜式,辣度仲可以揀大、中、小添!闊身麵皮包住素肉碎同墨西哥蕃茄炒飯,面頭再鋪咗醃黃瓜中和返飽滯感覺。

墨西哥夾餅(HKD88+HKD20)嘅玉米餅炸得香脆,先放入生菜同蕃茄等新鮮清甜嘅蔬菜喺底,肉碎即使轉做Impossible Food,口感同真嘅幾乎一樣囉。素肉碎煙韌有咬口,最好係冇筋添,不過做成肉碎之後豆味冇咁出。面頭落埋酸忌廉,感覺又fresh啲。

另外都有小食係連素肉都走埋,菠菜亞枝竹配玉米片(HKD78)就用菠菜同亞枝竹碎,混入濃厚忌廉同芝士,好creamy,配埋極脆嘅玉米片都好滋味。

 

Cali-Mex Bar & Grill
地址:尖沙咀加連威老道14號地舖
電話:2661 9933
營業時間:星期日至四:11:00-23:00,星期五、六:11:00-00:00

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