【阿Sa都撐中藥行活化café 招牌牛肉漢堡食出心思】大和堂咖啡店

早排阿Sa都去嘅九龍城百年中藥行活化café大和堂,最近精減menu款式,開咗冇耐就cut食物?原來係想將水準再keep好啲同穩定啲,因為大廚對質素同感覺都好堅持,由食材選料到設計菜式都想俾到大家特別嘅感覺。咁小編覺得有冇特別?睇落去揭曉啦!

門口都可以坐兩個人,睇埋咖啡師沖咖啡,感覺好療癒。

cafe保留唔少中藥行嘅牌匾,仲搵到插畫師將翻新前嘅樣畫低留念添。呢度半自助式服務,入到去自己攞水同落單,但唔使自己攞食物,亦冇加一收費。

先嚟個light啲嘅沙律,蟹肉牛油果沙律配檸檬油醋汁(HKD108)好足料,但賣相點解唔整靚啲俾人打卡呃like呢?原來大廚想幫你撈好晒所以食材同醬汁,方便你一攞到就食得,唔使自己撈又要顧儀態,都幾細心喎。珍寶蟹肉幾甜,感覺好fresh。意外地竟然有楊桃粒,可以解牛油果嘅飽滯感,不過用咩水果會按季節轉換嘅。成碟最特別嘅係沙律菜!大廚特別揀本地牛油生菜,食落真係似搽咗牛油咁滑嘟嘟㗎!

招牌“大和堂”牛肉漢堡(HKD138)睇落細細個,其實幾厚身,都會食飽人喎。最驚喜嘅唔係有冇肉汁、件肉有幾厚,而係入面夾住嘅自家製醃青瓜!成個包有煙肉、草飼牛肉漢堡扒、車打芝士呢啲易膩嘅食物,但就靠醃青瓜平衡返晒,唔會好酸,仲食到清甜味。

甜品之中,奶茶慕斯蛋糕(HKD68)呢個配搭好切合港人口味,不過要食咗配襯嘅蛋白糖先,因為放得耐會溶。慕斯有奶茶嘅甜,但有少少搶咗海綿蛋糕嘅茶味。試咖啡就要試特別啲嘅,小編推介大和堂鮮奶咖啡(HKD48)特別加咗伯爵茶茶底,再喺面灑少少伯爵茶。雖然咖啡味唔濃,但淡淡嘅茶香令味道更加豐富。

食咁多怕肥?飲養生系列嘅袪濕降脂茶(HKD68)就搞掂啦。茶色唔濃但味道好出,入口有種回甘嘅感覺。一壺都沖到接近3杯,飲晒可以再加水添,勁抵飲喎。

 

大和堂咖啡店 
地址:九龍城衙前塱道24號地舖
電話:2623 2006
營業時間:星期二至五:08:00-18:00,星期六、日:09:00-18:00

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