【快整紅莓果乾香蕉蛋糕 清香低糖15分鐘搞掂】mui mui家政課

小編細細個就鍾意食有果乾嘅蛋糕,但原來自己整都超快超簡單喎!今次用香蕉做主料配紅莓果乾,焗完一出爐仲有陣陣清新嘅香味飄出嚟,做健康早餐又得,做下午茶亦得啫!

材料與分量:

香蕉 – 2 隻
雞蛋 – 1 隻
紅莓果乾 – 3湯匙
麵粉 – 1.5杯(300ml)
雲呢拿香油 – 半湯匙
乳酪 – 1/2 杯
梳打粉 – 1茶匙
黃糖 – 2茶匙

做法

1. 首先將香蕉壓成香蕉泥,然後加入乳酪、雞蛋、雲尼拿香油、果乾、黃糖同梳打粉。

2. 麵粉分幾次逐啲加入,然後攪勻成麵糊狀。

3. 將焗爐調至180-190度預熱。


4. 先喺蛋糕模具掃層油,然後將麵糊倒入模具,放入已經預熱好嘅焗爐烘烤大約10分鐘。夠鐘後,放涼約15分鐘就可以甩模食得喇。

 

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