【快整紅莓果乾香蕉蛋糕清香低糖15分鐘搞掂】mui mui家政課

by 為食加菲貓 · Published 2018-12-12 · Updated 2019-01-22

小編細細個就鍾意食有果乾嘅蛋糕，但原來自己整都超快超簡單喎！今次用香蕉做主料配紅莓果乾，焗完一出爐仲有陣陣清新嘅香味飄出嚟，做健康早餐又得，做下午茶亦得啫！

材料與分量：

香蕉 – 2 隻
雞蛋 – 1 隻
紅莓果乾 – 3湯匙
麵粉 – 1.5杯(300ml)
雲呢拿香油 – 半湯匙
乳酪 – 1/2 杯
梳打粉 – 1茶匙
黃糖 – 2茶匙

1. 首先將香蕉壓成香蕉泥，然後加入乳酪、雞蛋、雲尼拿香油、果乾、黃糖同梳打粉。

2. 麵粉分幾次逐啲加入，然後攪勻成麵糊狀。

3. 將焗爐調至180-190度預熱。

4. 先喺蛋糕模具掃層油，然後將麵糊倒入模具，放入已經預熱好嘅焗爐烘烤大約10分鐘。夠鐘後，放涼約15分鐘就可以甩模食得喇。