【灣仔築地過和風聖誕 睇燈飾歎富士山主題美食】築地・山貴水產

仲諗緊聖誕放假去邊?不如去灣仔築地山貴水產市場啦!為咗慶祝開業兩周年,聽日開始會有為期半個月嘅「星光富士」冬季燈飾活動,話到明就係以富士山嚟做活動主題,可以喺室內欣賞到全港最高嘅10呎LED富士山,超壯觀又好feel呀!除咗有得睇燈飾,仲有得食一系列嘅富士山節日美食添,依家即刻跟住小編率先睇吓有啲咩好嘢食啦!

呢個水產市場有壽司吧俾食客揀完水產之後可以新鮮即食,依家除咗有得望住咁靚嘅維港景食嘢之外,仲有10呎高嘅LED富士山陪住你添,想知真貌係點?聽日快啲去打卡喇!

呢款富士山の階梯(HKD228)每層都有唔同嘅海鮮刺身,有每日由日本築地直送嘅刺身、北海道三文魚籽、季節限定嘅北海道白子、宮城縣真蠔,仲有來自世界各地唔同嘅新鮮海產,好似加拿大海膽咁,海鮮刺身嘅種類特別多。刺身隔離仲擺咗兩件有富士山圖案嘅卷物配合返今次嘅主題,靚到唔捨得食囉!

食日本嘢點可以冇日本和牛呢?富士山下和牛燒(HKD188)用霜降牛肝腱肌整嘅,和牛嘅呢個部位油花分佈得比較平均,肉質仲好嫩滑。食落好有油香,牛味十足。喺富士山造型嘅酢飯旁邊放住燒到啱啱好嘅和牛,望到都流晒口水。

同樣以富士山造型嘅酢飯做配搭,但係今次個主角就唔同咗喇。富士山下銀鱈魚西京燒(HKD188)嘅煮法都唔簡單,銀鱈魚先用咗秘製嘅醬汁醃過再燒香魚嘅表面。咁樣啲魚肉入口就會好嫩滑,唔會乾噌噌啦。

食完嘢係時候飲返杯富士山特調(HKD88),呢杯特飲用咗日本燒酒調製,有好濃嘅米香,飲一啖個胃都即刻暖返晒呀!小編好鍾意呢隻漸變嘅藍色,賣相咁靚,要影多幾張相至得啦!

築地山貴水產「星光富士」
舉辦日期:2018年12月14至29日

築地・山貴水產
地址:灣仔灣仔碼頭二樓
電話:3974 5609
營業時間:星期一至日:12:00-22:30

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