【大力水手炸雞名大於實? 雞胸肉太乾唔使再encore】伏務台

自從旺角嘅T.O.P開咗之後,食炸雞又多個選擇,因為網民高呼唔使入機場食大力水手炸雞,依家旺角都有得食喇!可能期望愈大失望愈大,評價係keep住有人話雞胸肉幾乾同細隻,話寧願入返機場食喎。事實有幾差?小編當然去親身試啦!

網民食後感。

網民食後感。

小編當日喺平日嘅下午茶時段去到,人流冇初開嘅時候咁多人,keep住一、兩個人望吓又走開,唔知係咪覺得冇下午茶餐貴咗少少呢?

小編叫咗原味3號餐(HKD48),諗住一次過試晒炸雞胸同炸上腿,點知埋位先見到上腿變咗全翼,不過照試啦。

一隻雞全翼有幾大隻?拼落包茄汁度就答到你喇,真係幾細隻……小編自問好鍾意食雞翼尖,即刻咬落去第一個感覺係脆,第二個感覺係硬同鎅口,因為要咬開皮肉嘅時候唔易分離。味道ok,可能因為細隻所以易啲入味。不過炸漿幾唔平均……

呢嚿炸漿喺全翼嘅鎚搣出嚟,都幾大嚿,仲要大力搣都唔爛,你諗吓佢幾硬。

跟住到雞胸喇,size幾大隻,不過好快由驚喜變失望,亦明白點解網呢話佢乾!

撕開皮一睇已經冇咩水分,但未至於一堆油漏出嚟。咬四週嘅肉少少乾,而且味道幾淡吓。

食到中間位置嘅時候,啲肉已經係睇得見嘅乾,應該係件雞胸太大件喇,要炸耐啲反而令肉質變乾,搞到不停飲汽水先吞到。愈咬入啲味道就愈淡,最後好似白烚嗰種冇味囉。

薯條幾熱辣辣,胡椒味夠嘅。開頭食都覺得脆,但入面唔鬆軟;5分鐘左右後仲開始變得有少少韌。

 

小編伏氣:以外形計,小編呢份雞已經好過之前網上睇到嘅,起碼啲肉叫做脹卜卜,不過估計味道同質感就應該同網民試過嘅差唔多喇,因為都有胸肉乾同雞翼細隻嘅問題。食完再飲埋汽水,口腔仲有層油封口嘅感覺沖唔走添。今時今日HKD48食個炸雞快餐未至於好貴,但以質素計就難免唔同另外兩個大牌子炸雞快餐比較。如果唔係大家吹捧到入機場必食佢,可能失望指數冇咁高,但肯定未必會回頭囉。

入伏點:大力水手炸雞
入伏價:3號餐(HKD48)

中伏by #為食加菲貓
美術by #車雲
攝影by #為食加菲貓

《伏務台》,歡迎各界報料。

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