【來佬餐館x Green Monday 新推素肉餅煲仔飯色香味】素學堂

冬天點少得食煲仔飯呀!今次素學堂帶大家去到灣仔來佬餐館,以為淨係得鬼佬西餐食?其實來佬一樣有無肉餐單,最近同Green Monday合作,專登為素人設計咗時令煲仔飯餐單,啱晒依家食啦!

首先登場係梅菜素肉餅煲仔飯(HKD88),即係近來好hit嘅全素肉餅潮流喇!用咗新豬肉Omnipork純植物肉碎(Plant-based minced meat)取代豬肉。用素蠔油同梅菜粒醃新豬肉再蒸,用傳統砂鍋連埋生米一齊煲好,最後淋上餐廳自家秘製煲仔飯甜豉油,食落質感同味道,同真嘅肉幾乎冇分別喎,就算肉食者都包你滿意㗎!

另外一味係松露野菌素肉餅煲仔飯(HKD88)!新豬肉裡面有炒過嘅磨菇、雞髀菇同秀珍菇,食落好有層次感,當一開蓋嘅時候,松露香味已經散發出嚟,而且煲仔飯底唔少得出色嘅飯焦,真係好味又暖入心!

選用咗泰國米嘅黑松露炒飯(HKD118)充滿松露香味,再加入翠玉瓜同甘筍粒等,唔只炒嘅時候落黑松露醬,師傅最後仲喺炒飯面頭大手筆加咗成羹黑松露醬,真材實料!

唔知大家平時下午茶會食咩呢?可以試吓呢個素公司三文治配薯條(HKD82)喎!三文治餡料用麵筋做嘅素肉片同素叉燒,而素叉燒係經過餐廳燒味部嘅師傅精心製作,用素醬汁醃製而且仲做到脆皮效果添!

食完煲仔飯,飲返杯嘢潤吓喉啦!呢兩杯飲品都係師傅每日用新鮮材料煲出嚟,限量供應㗎!小編就鍾意呢杯竹庶茅根薏米水(HKD42/跟餐價HKD18),清甜解膩,除咗薏米分量十足,仲真係有兩條竹庶喺度喎,咬返幾啖先。

另一杯雪梨生薑圓肉茶(HKD42/跟餐價HKD18)係餐廳本月推介,凡喺今個月內跟餐價只需加HKD10咋,啱哂冬天補暖,而雪梨同圓肉嘅甜味平衡咗生薑嘅辣味,味道幾夾㗎!

 

來佬餐館
地址:香港灣仔杜老誌道5號1樓
電話:3125 3000
營業時間 :星期一至日:12:00- 23:00

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