【純素餐廳無敵環境超relax 幸福咖啡+水果酵素有驚喜】素學堂

想搵個靜靜哋又舒服嘅餐廳食嘢已經唔容易,仲要有種relax又夠chill嘅感覺,就真係要花啲心機搜尋吓喇!今次小編有新發現喇,環境舒適裝修精緻夠晒空間感之餘,仲係一間純素餐廳添喎,呢間Loving Nature啱晒素學堂介紹啦!餐廳店員個個都咁nice,小編愈食愈有親切感,成個feel都咁正,食物又係點?即刻睇埋落去啦!

餐廳招牌上寫住Fortunate Coffee字樣,原來就係餐廳嘅宗旨,即係希望每個人嘅生活都可以幸福快樂,所以店裡面有好多同「幸福」有關嘅擺設,小編第一眼就俾呢個咁特別嘅鐘吸引咗,睇落感覺好治癒!小編都希望新一年大家都幸福快樂呀!

首先登場係牛油果天貝壽司配香煎餃子(HKD59),天貝係印尼嘅一種獨特黃豆食品,由黃豆發酵製成嘅餅狀食品,亦都叫做黃豆餅,口感軟綿,食落有啲似菇類或堅果類嘅味道;而餃子都做得唔錯,皮薄餡多,食落好香菇味。


白汁鮮蔬牛油果意粉(HKD59)有陣陣嘅牛油果香,白汁同配料嘅分量好足唔怕dry,不過白汁就唔算好濃,食慣重口味嘅朋友可能會覺得淡,但小編覺得可以接受。

大啡菇芝士牛油果漢堡(HKD80)都幾大份㗎,漢堡裡面有純素芝士,而大啡菇嘅味道濃郁,所以食落幾滿足,但出乎意料之外係小編覺得薯仔仲好味……

滑腐皮雜菜配飯(HKD59)嘅賣相幾靚,有啲似金字塔。可能有腐皮嘅關係,食落會諗起傳統中式齋菜,白飯加咗少少紅米,而配料都好足,清清哋有飯有餸啦!

沙嗲串燒(HKD35),小編覺得沙嗲汁做得好出色,沙嗲味道夠香夠入味,不過就唔辣,值得一試。

蘑菇芝士粟米批(HKD32)啱哂下午茶食,純素芝士嘅味道融入蘑菇同粟米,都幾濃郁!餡料好足,所以食晒成個都有啲飽㗎!

輪到甜品喇,左邊係無麩質抹茶草莓卷(HKD40)賣相非常可觀,無麩質賣點已經吸引,而呢個抹茶草莓卷係用椰子片、水果再加抹茶粉之後風乾而成,所以會有椰子嘅香味,而抹茶味幾出好有回甘,食完唔會覺得滯;而右邊嘅芝士凍餅(HKD38)分別有紅莓(後)藍莓(前)口味,而素芝士以大豆、腰果等做成,食落口感同cheese cake冇乜大分別,反而仲滑身啲添;而凍餅最重要就係個餅底,呢個甜甜哋嘅餅底唔會太硬亦唔易散,鍾意甜食嘅素人一定鍾意!

呢個水果酵素(HKD30)又點?呢期嘅口味係紅肉火龍果(左)甘奇異果(右),口味會不定期轉,雖然價錢唔算平,但真係值得一試㗎,因為呢個水果酵素係用手做冰糖、水果同水發酵至少半個月而成。因為發酵過,所以飲落好似水果酒咁,甜甜哋好香水果味但係無酒精嘅,我諗小朋友都會鍾意喎!

唔少得歎返杯啡,幸福咖啡(HKD40)用燕麥奶沖調,拉上心形嘅花再喺面加咗啲花瓣,有埋幸福兩隻字喺面,小編要相機飲先,打卡一流!

最後就有自家製嘅「幸福麵包」,今次試咗兩款,分別係杏仁片朱古力包(HKD33)南瓜合桃紅莓包(HKD35),100%純素麵包不含蛋奶同蜜糖,亦無任何添加劑,仲要發酵至少18個鐘,好有心機㗎!食落比想像中軟腍,味道啱啱好唔會太濃或太淡,好適合做早餐或者口痕嘅時候食!

 

Loving Nature
地址:葵涌葵榮路30-34號Edge1樓107號舖
電話: 3628 3884
營業時間:星期一至六:11:00-18:00

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