【北角小店$16惹味擔擔麵 $10四隻鍋貼生煎包卜卜脆】平霸

呢間喺北角嘅小店小老板主要做包餃小食、麵食嘅外賣,聽講店主以前喺米芝蓮街頭小食店麥記小食學藝,整出嚟嘅食物真係有返咁上下水準。除咗好食,當然仲要夠平,等平霸睇吓有咩平嘢食先!

舖頭只做外賣生意,店面好細,一眼望入去就會見到有個大煎鍋,用嚟煎鍋貼同生煎包,入面仲有店員唔停手咁包緊啲生煎包添!

見到擔擔麵(HKD16)都幾平,平霸買咗一碗嚟試吓。呢碗擔擔麵賣相唔差喎,不過就唔似平時食開嘅擔擔麵,冇肉碎、花生碎呢啲配料,成碗麵就得蔥花喺面,湯底就比較濃稠,有好香麻醬味,幾開胃。

雖然Menu話呢款麵有辣,望落都有啲辣油,但食落就覺得唔太辣,食唔到辣嘅朋友仲有得叫走辣添。平霸幾鍾意個麵嘅質地,係偏硬身嗰種,分量都幾多,嗌一碗10幾蚊都食得飽!

生煎包(HKD10/4隻)生煎鍋貼(HKD10/4隻)都係呢度嘅必食,因為真係夠晒平呀!不過平霸買嘅時候,見已經煎好成鍋喺度,生煎包拎上手只有微溫,但睇得出個皮底煎得幾靚,面頭有啲蔥花做點綴,相信如果新鮮熱辣煎好嘅生煎包會更吸引喇。

生煎包個皮唔會好厚,餡料主要係豬肉、菜同蔥。聽講唔少客人都話生煎包有幾多肉汁,但平霸買嘅呢幾隻入面就冇乜肉汁,但食落都唔會乾噌噌。

呢份生煎鍋貼(HKD10/4隻)隻隻都煎得好金黃夠脆口。鍋貼唔算好大隻,一、兩啖就食得晒成隻,入面個餡同生煎包差唔多,不過鍋貼皮都幾薄,個底咬落仲脆㗎!

 

平霸小評:呢間小店開業咗幾年,雖然名氣冇得過米芝蓮小食推介嘅麥記小食咁大,但食物質素都有得揮,價錢又親民,嗌多幾款都唔肉赤呀!去開北角(其實近炮台山)嘅朋友不妨去試吓,要即買即食先最正呀!

小老板
地址:北角電氣道254號華凱大廈地下A5號舖
電話:6157 5996
營業時間:星期一至日:12:00-22:00

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