【觀塘半自助晚餐6主菜任揀 $468先歎香烤乳豬回本】Walter Bistro

喺觀塘想食自助餐？近近哋可以去新開嘅觀塘智選假日酒店入面嘅Walter Bistro，雖然晚餐係半自助餐(HKD468/位，有加一收費)，六款主菜任揀一款之外，一樣有齊冷盤海鮮、生蠔、刺身、熟食同甜品㗎，依家等小編帶你現場直擊啦！

呢度座位寬敞，中途見到有客人推埋BB車入嚟，店員都搵到位幫客人「泊車」添。唔講咁多喇，試咗兩個主菜先啦！

法式香烤乳豬伴薯蓉及小甘筍(二人份)用西班牙豬配法式做法，用啤酒、紅白酒同香草等材料醃一晚，再慢煮4個鐘兼拆骨。上枱前再燒脆個皮，肉味非常之香濃軟腍。

香煎帶子伴野菌芝士黑松露醬意大利飯嘅日本帶子好大隻，啖啖肉呀。煎到外面金香，內裡緊緊熟，嫩滑又juicy。平時食意大利飯好怕滯，但呢款牛油味唔重，加埋法國黑松露醬同蔬菜粒，味道反而幾清香。

每位都會送一客燉湯，日日唔同款。小編當日試咗蟲草花膠雞湯，燉到好出味又鮮甜，潤吓喉嚨好鬼正。

飲完湯就去自助餐區開戰喇，雖然範圍唔算好大，但數數吓都有接近五十款食物，依家睇吓重點有咩啦。冷盤海鮮有長腳蟹腳、波士頓龍蝦、翡翠螺、熟蝦同即開生蠔。生蠔主力揀法國蠔，不過生蠔勁多人食，所以每位每次限攞3隻，令每位食客唔使等太耐。

沙律前菜都有唔少選擇，煙三文魚、Bellota Ham、芝士等等都可以裝滿一碟慢慢食。

壽司刺身區都有好幾款，6-7款壽司都大大件㗎，旁邊仲有冷麵，小小位置又營造到日本菜小區喎。

熱食有4款左右，會視乎當日食材加多一至兩款，近乎日日轉菜式，都幾花心思。當日最驚喜係有蘋果金寶，見到已經即刻想食喇！

嚟到甜品喇，除咗蛋糕、桂花糕、焦糖布甸等等之外，旁邊仲有果盤同意大利雪糕㗎！

Walter Bistro
地址：觀塘巧明街97號智選假日酒店1樓
電話：6900 0502
營業時間：星期一至日：18:00-21:30