【觀塘半自助晚餐6主菜任揀 $468先歎香烤乳豬回本】Walter Bistro

喺觀塘想食自助餐?近近哋可以去新開嘅觀塘智選假日酒店入面嘅Walter Bistro,雖然晚餐係半自助餐(HKD468/位,有加一收費),六款主菜任揀一款之外,一樣有齊冷盤海鮮、生蠔、刺身、熟食同甜品㗎,依家等小編帶你現場直擊啦!

呢度座位寬敞,中途見到有客人推埋BB車入嚟,店員都搵到位幫客人「泊車」添。唔講咁多喇,試咗兩個主菜先啦!

法式香烤乳豬伴薯蓉及小甘筍(二人份)用西班牙豬配法式做法,用啤酒、紅白酒同香草等材料醃一晚,再慢煮4個鐘兼拆骨。上枱前再燒脆個皮,肉味非常之香濃軟腍。

香煎帶子伴野菌芝士黑松露醬意大利飯嘅日本帶子好大隻,啖啖肉呀。煎到外面金香,內裡緊緊熟,嫩滑又juicy。平時食意大利飯好怕滯,但呢款牛油味唔重,加埋法國黑松露醬同蔬菜粒,味道反而幾清香。

每位都會送一客燉湯,日日唔同款。小編當日試咗蟲草花膠雞湯,燉到好出味又鮮甜,潤吓喉嚨好鬼正。

飲完湯就去自助餐區開戰喇,雖然範圍唔算好大,但數數吓都有接近五十款食物,依家睇吓重點有咩啦。冷盤海鮮有長腳蟹腳波士頓龍蝦翡翠螺熟蝦即開生蠔。生蠔主力揀法國蠔,不過生蠔勁多人食,所以每位每次限攞3隻,令每位食客唔使等太耐。

沙律前菜都有唔少選擇,煙三文魚Bellota Ham芝士等等都可以裝滿一碟慢慢食。

壽司刺身區都有好幾款,6-7款壽司都大大件㗎,旁邊仲有冷麵,小小位置又營造到日本菜小區喎。

熱食有4款左右,會視乎當日食材加多一至兩款,近乎日日轉菜式,都幾花心思。當日最驚喜係有蘋果金寶,見到已經即刻想食喇!

嚟到甜品喇,除咗蛋糕桂花糕焦糖布甸等等之外,旁邊仲有果盤同意大利雪糕㗎!

 

Walter Bistro
地址:觀塘巧明街97號智選假日酒店1樓
電話:6900 0502
營業時間:星期一至日:18:00-21:30

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