【西營盤小巷簡約文青Café 自家製純素甜點件件吸睛】素學堂

今次素學堂帶大家relax吓,去到西營盤一個小巷裡面嘅JOMO Coffee & Cakes放鬆同Chill吓。JOMO嘅意思係Joy Of Missing Out ,想帶出嘅係要享受當前嘅時刻,暫時放下平時工作中繁忙嘅一切。呢間café由三位年青人主理,由炮製咖啡到甜品都有豐富經驗,蛋糕全部都係自家製,賣相好精緻講究,3位店主都知道有唔少人對蛋奶敏感,所以亦都提供咗唔少純素嘅甜品同輕食,好貼心呀!

店內裝修簡約,開放式㕑房,加上Tiffany blue嘅牆色,整個感覺好文青好舒服呀!店裡面用嘅花邊蛋糕碟,每個都係用人手拉嘅陶瓷碟嚟㗎,襯埋件蛋糕真係一流呀!

含蛋奶嘅黑芝麻味戚風蛋糕(HKD52/件)夠哂吸睛啦!蛋糕面頭淋上自家製嘅黑芝麻醬,再放上杞子同桂花,顏色望落好豐富,而蛋糕質感就好鬆軟綿密亦唔會有滯嘅感覺,食得又睇得,小編都忍唔住要相機食先啦!

呢個純素海鹽焦糖蘋果烤酥批(HKD68/件)都好花心機㗎,蘋果切片後一層一層咁疊上去,每一啖都有蘋果肉好足料,而面頭嘅cream同焦糖醬都係人手做,帶少少椰香,令到整個蘋果批嘅豐富度提升。撻皮口感雖未至於好鬆脆,但喺無牛油蛋奶嘅情況下都能夠做到呢個程度真係唔錯㗎,食落仲無咁大罪疚感呢!

生可可撻(HKD58/件)都係純素嘅,用咗有機可可粉,中間嘅朱古力餡食落好似慕絲咁好滑,而撻皮嘅飽肚感就比較重。   

草莓撻(HKD58/件)亦都係純素甜品,細細件好適合下午茶品嚐,不過呢個撻就唔喺餐廳menu入面嘅,要睇吓店主嗰幾日有無mood同時間去整啦,話唔定隨時有新味推出㗎!

小編都幾鍾意呢個意式番茄素芝士配酸種麵包(HKD88)。麵包面有一層自家製嘅素芝士,要用腰果浸一晚再發烤而成,味道同芝士相似之外,仲可以補充返素食者容易缺乏嘅營養,例如維他命B12、B6同葉酸。麵包比較硬身少少,切開要比平時用多少少力,但整個味道酸酸甜甜好清新有驚喜,做All Day Breakfast都幾適合!

薰衣草伯爵茶(HKD48/一壺)一陣陣嘅清香撲鼻而來,好適合配蛋糕一齊飲!

香蕉草莓沙冰(HKD50)用新鮮水果整成,而所有純素產品都無用精製糖,呢個就用椰棗代替糖,飲落好fresh有啲似奶昔。

 

JOMO Coffee & Cakes
地址:西環西營盤水街4號地下D號舖
電話:2762 0258
營業時間:星期一至日:11:00 – 18:00

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