【春秧街街市藏福建美食竇 傳統小食牛肉粳勁有風味】街霸

正所謂香港呢個國際都會美食天堂,匯聚咗各國嘅文化同美食,其實香港除咗廣東人眾多,仲有好多唔同鄉下嘅外省人聚居㗎,今次街霸就帶大家去北角呢個福建人私竇真真美食店

由北角地鐵站一出,行過長長嘅春秧街街市,差唔多行到尾尾就到㗎喇!呢間真真美食外表超樸實,平日下晝都幾乎爆場,一睇就知係搵平民美食嘅好地方。

一入到去街霸真係覺得自己有啲格格不入呀!事關入面無論係員工抑或客人,大家都好一致咁用福建話交流。小編差啲以為唔用福建話溝通唔到添呀,好彩阿姐見到我唔多似同鄉,就即刻轉channel用廣東話同我落單。正如頭先所講,去得幫襯嘅多數都係福建人,原來喺香港嘅福建人都唔少喎,雖然多數都係上咗年紀嘅姨姨叔叔,但離春秧街幾步之隔竟然有個清一色講福建話嘅食店,真係幾得意呀!

由於老闆同員工都係福建人,咁我諗食物都夠晒正宗啩!老闆娘推介小編食呢個牛肉粳(HKD24),話係福建嘅傳統嘅小食。飲落有啲似玻璃芡咁,個湯頭又好鮮味。牛肉咬落就比較有咬口少少,唔係一般免治牛肉一咬即爛嗰種感覺。

另外呢個煎雞卷(HKD23)亦係招牌小食。用腐皮包住切碎咗嘅雞肉、蘿蔔絲等等,食落頗有風味。

肉包(HKD5)好抵呀,5蚊大大個,入面係菜肉餡,菜同肉分量啱啱好,用嚟做早餐或者下午茶都perfect喎!

 

街霸最愛:今集最愛就係牛肉粳喇,因為小編覺得呢樣菜最顯得出福建菜同廣東菜嘅唔同之處,通常我哋嘅「羹」,好似粟米羹等等都會有好多樣嘢喺裡面,粟米呀、蛋花呀、蔥花呀咁,但佢哋嘅牛肉粳同魚肉粳都係碗入面只有嗰樣餸,粳嘅顏色亦比較清澈,但都飲得到濃厚嘅鮮味呀。

 

真真美食店
地址:北角春秧街70號地下
電話:2503 0976
營業時間:星期一至日:07:00-19:00

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