【周董加持現身火鍋店 中西日式湯底×手工麵】J POT by Gosango

周杰倫因咩事現身銅鑼灣?原來佢朋友以音樂為題嘅火鍋店J POT by Gosango開業。餐廳設計充滿音樂感之外,食物都夠晒創新!唔止將西餐Tasting Menu嘅設計融入火鍋之中,又有中西日式fusion火鍋湯底、手製意粉同意式雲吞火鍋料添,即刻睇吓有幾正啦!

老闆同周董有幾熟?熟到本尊親身撐場之餘,仲話遲啲會喺度搞簽名會添,粉絲們可以期待吓喇!

餐廳環境都幾大,容納到過百人㗎。黑白色相間嘅梳化就好似鋼琴琴鍵咁,仲有舞台燈光,夠晒型呀!

呢個Tasting Menu(HKD498/位)明明係邊爐,但就有齊頭盤意式海鮮薄片小食拼盤、主菜同甜品拼盤;四款主菜之中,有三款和牛嘅A5和牛拼盤貨源仲嚟自日本最TOP嘅肉類供應商「日山」,佢同J POT仲簽咗香港專利,供應多種部位嘅和牛添;又有本地海鮮拼盤等食物。一個套餐食盡高質和牛、海鮮兼多款火鍋配料,仲好似西餐咁逐樣上,都咪話唔爽!

Tasting Menu本身跟咗和牛清湯法式海鮮湯,想再特別啲仲有三款特選湯底(另加HKD198)。先睇呢款人氣之選滋補花膠湯,大大片花膠喺湯底幾清香,用意大利巴馬火腿代替味道較濃嘅金華火腿,再配埋自家製蜆肉魚湯,真係啖啖精華呀!

松茸野菌雞湯用自家熬煮嘅松茸野菌清湯做底,又可以補氣又加強免疫力,啱晒忙碌嘅香港人囉。

仲有突破傳統風味嘅海膽麵豉湯,湯底用蜆肉昆布高煮成,再落新鮮海膽、蘿白蓉同少量白味噌,咁鮮味嘅配搭仲唔係為海膽迷而設?!

呢度連響鈴都唔簡單㗎!脆炸和牛響鈴(HKD78)係其中一款餐廳自創嘅食材。

打邊爐梗係要食埋麵先夠滿足!餐廳其中一個特色係有8款自家製手工麵(HKD58/款)打邊爐,同埋4款意式雲吞(HKD58起),多到小編唔知點揀好呀!

 

J POT by Gosango
地址:銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 1樓
電話:2885 0533
營業時間:星期一至五:18:00-00:00 (最後落單:23:00),星期六、日:11:30-15:00(最後落單:14:30)、18:00-00:00(最後落單:23:00)

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