【新斗記班底開親民價冰室 鑊氣小菜+必食農夫包】春蘭冰室

傳統粵菜館新斗記班底最近靜悄悄,自己組隊喺深水埗開咗春蘭冰室,依家可以用親民價試到佢哋嘅小菜有幾鑊氣喇!話明係冰室,食物當然唔係傳統粵菜啦,而係大家熟識嘅菜式,即刻睇吓有咩啦!

冰室設計行懷舊風,牆上仲寫咗唔少為人熟悉嘅金句俾人話當年。負責人Jessica話原來好多人唔知「二仔底」係「死跟」咁解,因為咁同唔少食客打開話題添。

係人都知新斗記嘅咕嚕肉出名,但冰室都有其他小菜飯餐一樣正斗㗎。好似麻婆煮豆腐套餐(HKD55)配埋足料老火湯、飯同熱飲,見到呢個分量都飽咗。

呢個麻婆豆腐同平時有啲唔同,加咗榨菜增加口感之餘,微辣中帶點鹹香。而且豆腐同肉嘅比例近乎1:1,都落足料㗎。

自細去大排檔都鍾意食炸嘢,呢度都有,仲好夠火喉添!椒鹽九肚魚(HKD48)比一般酒家平成截,但都有約十件左右九肚魚。脆皮唔厚,魚肉炸到啱啱熟,滑嘟嘟,不過選用大條嘅九肚魚,魚骨粗啲唔可以食埋。

其他套餐同小菜都好抵食,而且款式都係大眾熱選嘅款式。

黑椒牛肉炒意粉(HKD48)係茶室人氣食品之一,呢度嘅意粉彈牙唔會發脹,睇落油光強勁但入口唔膩喎。黑椒香氣十足,牛肉就大件爽口。

除咗行親民路線之外,西式菜對粵菜班底都係新嘗試,不過絕對冇考起佢哋喎。皇牌馬來咖喱豬扒農夫包(HKD68) 係呢度嘅必食菜式之一,大大個超足分量。但提提大家唔好打卡太耐,要趁熱熱切開佢,等面頭嘅芝士滲埋入去!豬扒幾嫩滑有肉汁,咖喱香得嚟唔會好辣,香軟嘅麵包嗦咗咖喱汁更加令人食得滋味,令小編唔記得入面仲有飯添。

就算下午茶時間嚟都一樣有正嘢食,呢款朱古力紅豆法蘭西多士(HKD28)唔止賣相吸睛,西多士仲夾咗唔少花生醬!

蛋沙律西多士(HKD31)外表平平無奇,但一食係充滿兒時回憶嘅滋味囉!成口蛋沙律但配西多士,反而冇三文治乾噌噌嘅口感,又反傳統唔係配花生醬、牛油同糖漿。

竟然玩懷舊風又點少得黑牛(HKD22)雪糕紅豆冰(HKD22)呢啲特色飲品呢?!而且紅豆仲好大粒㗎。

 

春蘭冰室
地址:深水埗福華街188號海峯地舖
電話:2881 8331
營業時間:星期一至五:11:30-22:30,星期六、日:11:00-22:30

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