【百味堂全新旗艦店推限定甜品 店中店歎韓式鐵板燒】百味堂.鐵及百味堂

以後食晏或晚飯都可以去百味堂喇!當然唔係叫你食雪糕食飽啦,因為佢喺尖沙咀新開嘅旗艦店增設「店中店」概念,首次收藏有韓式鐵板燒嘅百味堂.鐵及百味堂喺入面。聽日呢間店中店會正式營業,即刻睇吓有咩食先。

韓食之中一定有泡菜,加上熱辣辣嘅鐵板燒你會諗到咩呢?梗係韓式泡菜炒飯(HKD88)啦!香氣十足又酸酸辣辣嘅泡菜炒飯愈食愈開胃,配埋炸蓮藕片就更加香口。

仲有口味傳統啲嘅韓式香辣豬肩肉伴魷魚飯(HKD178),將韓式辣醬搽喺魷魚上面,加上醬炒過嘅豬肩肉係雙重滋味呀!不過呢款嘅飯底唔係泡菜炒飯,以免搶咗餸菜嘅味道。

想特別啲亦有加入韓式手撕麵片同水牛芝士嘅韓式海鮮火鍋湯(HKD168)。湯底落足蕃茄,感覺好西式。師傅煮湯嘅時候先即刻手撕麵片放入鍋,煮起會一粒粒咁,雖然唔似年糕咁煙韌,但都比一般嘅麵有咬口。而且火鍋湯都有唔少海鮮,鮑魚、扇貝、蜆同蝦,起鍋前再灑啲芝士喺面,令味道更加香濃。

講咁耐,說好的鐵板燒唔係得呢啲嘅。One Tray 套餐(HKD158起)有齊韓式傳統醃漬物、時令沙律配柚子汁、韓式麵豉湯配蒸蛋、韓式炒辣海鮮、泡菜炒飯之外,主菜有韓牛西冷扒伴雜菜、韓式燒豬肋骨、韓燒三文魚扒或豆腐扒咁多選擇。

呢款係最貴嘅韓燒西冷牛扒(HKD298),牛扒以蒜油煎香,再放喺以小熱鍋煮緊嘅洋蔥上面熱多一陣先上菜,令濃味嘅牛扒帶香蔬菜嘅香氣,又可以減低油膩感。為咗方便上班族都可以品嚐到,遲啲會提供Dosirak韓式餐盒外賣,都有齊湯、飯、沙律、小食同主菜㗎。

食完正餐梗係食甜品啦!做得旗艦店當然有本店限定口味,日本靜岡蜜瓜雪糕(HKD98)有唔少靜岡蜜瓜粒,每層牛奶雪糕之間仲有純靜岡蜜瓜打成嘅果汁,味道超清甜!不過按蜜瓜嘅時節,大約到十月中就冇㗎喇,想食就要快手啲。

另一款本店限定嘅係焦糖咖啡雪花冰(HKD128)。喺牛奶雪花冰面加上招牌牛奶雪糕,再唧啲焦糖醬都未夠,仲會配一杯甘香嘅焦糖咖啡俾你淋落去,入口就唔會太甜啦。如果想試另一款口味,就要去山頂旗艦店喇,嗰度會配紅豆醬代替焦糖咖啡。

仲有一款幾特別嘅甜品係兩間旗艦店都有,韓國紅豆粥(HKD38)喺兩間店內以韓式鐵鍋即煲,主要用紅豆同柿餅煮成,再唧上薯仔或栗子蓉。

 

百味堂.鐵及百味堂
地址:尖沙咀梳士巴利道18 號Victoria Dockside K11 MUSEA B111店及B225A 店
電話:5205 1327
營業時間:星期一至日:11:30-15:00,18:00-22:00,星期六、日:11:30-22:00

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