【太子小店專賣台式炸蛋蔥油餅 招牌肉鬆鹹蛋黃香脆爆漿】炸老闆

依家唔使飛台灣都食到正宗嘅台式炸蛋蔥油餅喇!喺太子新開嘅炸老闆主打一系列爆漿台式蔥油餅,佢哋嘅師傅專程去台灣宜蘭學師,務求將最地道嘅口味帶到香港。呢度嘅台式蔥油餅除咗原味外,仲有6款口味俾你揀,其中招牌嘅肉鬆鹹蛋黃、台灣經典嘅大蒜香腸同九層塔、充滿港式風味嘅餐肉炸蛋都係熱賣之選嚟㗎!呢度嘅蔥油餅好食仲充滿視覺效果,皆因入面嘅炸蛋真係好似「炸彈」咁一咬即爆,食嘅時候記得要小心喇。

每日人手新鮮即製嘅蔥油餅食落特別鬆脆,麵糰落鑊炸嘅時候會打一隻雞蛋喺上面,令兩者結合變成炸蛋蔥油餅!

呢款招牌嘅肉鬆鹹蛋黃炸蛋蔥油餅(HKD38/套餐連茶飲)喺炸到香脆嘅蔥油餅搽上特製嘅鹹蛋黃醬,再加入大量肉鬆!入口鬆脆之餘仲充滿鹹蛋黃嘅鹹香,係一款比較大眾化嘅口味。

台式九層塔炸蛋蔥油餅(HKD32/套餐連茶飲)就最有台式風味喇!新鮮嘅九層塔略略油炸後放喺搽上醬油膏嘅蔥油餅皮上,食落有啲脆身嘅九層塔味道清新,入口會散發九層塔獨有嘅香味添。

另一款經典嘅台式口味就係大蒜香腸炸蛋蔥油餅(HKD37/套餐連茶飲),不過唔係咁多香港人食到生蒜片,所以舖頭都貼心咁改用香蒜蓉。喺炸好嘅炸蛋蔥油餅上面加一大羹蒜蓉再鋪上台式香腸片,惹味到暈呀!

平時鍾意食港式餐蛋麵嘅朋友仔,今次就可以試吓餐肉炸蛋蔥油餅(HKD37/套餐連茶飲)。將厚切嘅午餐肉微微炸香,夾入餅中再搽上醬油膏。食落又估唔到午餐肉會同台式蔥油餅咁夾喎,亦食到午餐肉獨有嘅鹹香。

除咗蔥油餅之外,呢度嘅波霸滷肉飯(HKD35/套餐連茶飲)都幾與別不同㗎;佢個包裝好似杯麵咁有封口,唔怕倒瀉又衛生,方便客人外賣拎走。一揭開封口就見到滷肉同大大隻流心蛋,賣相幾吸引喎。撈埋一齊食,飯同滷肉嘅比例啱啱好,而且滷肉唔算太肥。唔好睇佢杯麵咁嘅size就好細碗,食落分量都唔少㗎,一人獨享都夠食。

呢度仲有小食賣,切成一片片嘅台式炸饅頭(HKD25)炸到金黃酥脆,唧上煉奶、灑滿花生粉啱晒鐘意甜食嘅你。一份約有十件,都幾抵食。

茶飲(HKD17/單買;跟餐免費)方面選擇都算多,5款都係自家沖製再入樽。其中人氣之選有清甜唔膩嘅冬瓜茶,同埋加入牛蒡、甘草,入口甘香又有淡淡牛蒡味嘅養生茶,夠晒健康呀!

 

炸老闆
地址:旺角弼街60號地舖
電話:5401 5749
營業時間:星期一至日:12:30-22:00

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