【油麻地椰子主題甜品店新登場 原個椰子凍+網紅水果碗】椰子日記

喺油麻地新開嘅椰子日記獨孤一味用椰子炮製出唔同嘅椰子甜品、飲品,估唔到一個椰子都可以有咁多變化。招牌嘅椰子凍、大熱嘅鮮果椰子碗、椰子雪糕等全部都以原個椰子上枱,夠晒原汁原味呀。除咗甜品,小店亦有一系列椰子主題飲品,鮮榨椰汁加上唔同配料,甚至自家製椰子奶蓋茶都唔錯㗎。嚟緊仲會推出冬季限定嘅椰子燉湯同暖笠笠嘅甜品添,想食記得捕實喇。

舖頭所用嘅椰子會視乎時節,主要選用海南或東南亞產地;椰子味雖然唔係特別濃,但比一般嘅厚肉,抵食啲。而甜品需要嘅其他新鮮水果,就由店主每日去果欄親自挑選,保證新鮮!雖然主要做外賣生意,但旁邊都有張吧台俾客人堂食,而且最近仲準備咗啲樽裝水免費俾大家拎嚟應急添。

呢度嘅椰子甜品全部都低糖健康,當中嘅甜味主要來自椰子水本身嘅清甜。嚟到必試招牌椰子凍系列,以自家製嘅椰子凍做甜品底部,面頭再加唔同嘅配料。

雜果芋圓椰凍(HKD44)係呢度嘅熱賣之選,以芋圓、火龍果肉、芒果肉鋪面,再灑上椰絲,用料都幾豐富喎。特製嘅椰子凍純白色,以椰子水同椰奶整成,口感同平時啲啫喱一樣咁滑嘟嘟,食落有椰子獨特嘅清甜味道;冇添加糖,咁就食甜品都食得健康過人啦。除咗椰子凍,就連芋圓同地瓜圓都係自家製,咬落煙煙韌韌,入面仲有啲芋蓉同蕃薯蓉增加口感,絕對係心機之作呀!

養生啲就有甜蜜桃膠椰凍(HKD52),軟腍嘅桃膠分量夠多,抵食!桃膠要預早一晚浸定,再用人手去除雜質,食落軟腍之餘都幾滑身。由於桃膠本身冇乜味,所以呢款椰子凍甜品加入黑糖同牛奶,會比其他款式多咗陣黑糖獨有嘅甜味。

歐美大熱嘅水果碗都可以喺度揾到喎!網紅椰子碗系列入面嘅黃金海岸椰子碗(HKD50)充滿熱帶風情,將新鮮芒果肉整成芒果沙冰做底,面頭再鋪上芒果粒、菠蘿同開邊熱情果,全部水果都好新鮮,入口夠晒fresh呀!

食甜品又點少得雪糕呢?椰子碗冰淇淋(HKD33)有三大球自家製嘅椰子味雪糕,雪糕以新鮮椰子水同椰奶整成,椰子味濃而不膩,面頭再灑上椰蓉脆脆做點綴,值得一試。

食完甜品仲可以叫店員幫你刨啲椰肉出嚟食添。除咗就咁食,舖頭建議可以帶個椰殼返屋企燉湯,清甜滋潤好有益㗎!

試埋佢哋啲椰子特飲先!左邊椰香雪絨白桃烏龍(HKD29)特製嘅椰子奶蓋幾稠身,飲落有濃郁嘅椰奶香,夾埋清香嘅白桃烏龍茶底,層次自然double up啦!而右邊就係鮮榨椰奶+芋泥青粿雙拼(HKD32),加入芋泥同透明爽口嘅青粿特別有咬口,不過呢杯相對甜啲,亦比較有飽腹感。

 

椰子日記
地址:油麻地彌敦道518-520號彌敦行地下B號舖
電話:6212 8907
營業時間:星期一至日:11:30-23:00

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