【美國Red Lobster銅鑼灣開業 香港限定避風塘炒龍蝦】Red Lobster

1968年喺美國開業嘅Red Lobster進軍香港喇!啱啱喺銅鑼灣開業,仲有三道香港限定菜式添;當然人氣嘅無敵海鮮大餐、美式蒸活龍蝦等招牌菜都可以喺度食到啦,即刻睇吓呢度嘅北美龍蝦有幾正啦!

店內嘅裝飾遍佈關於龍蝦嘅內容,例如牆畫、捕齜蝦竹籠、漁船設計等。二樓就設有VIP房,感覺都幾氣派㗎。

店內嘅龍蝦缸養住由直運來港嘅北美活龍蝦,客人點完龍蝦菜式可以拎起龍蝦影相添。

按傳統點菜後會免費送上車打芝士鬆餅,餐廳話15分鐘內品嚐係最好食嘅。熱辣辣又有車打芝士鹹香味,質感仲好鬆化,幾有空氣感㗎。

三款香港限定分別有前菜、主菜同點品,黃金炸大蝦(HKD48)就係其中一款。有西式嘅牛油香,亦有微微嘅鹹蛋香。

想試傳統菜式就有夏威爾椰子蝦(HKD38/3隻,HKD68/6隻,HKD128/12隻),大蝦入面夾有椰子肉片,加上面頭嘅菠蘿粒再蘸上酸甜嘅椰子醬汁,味道香甜微辣好開胃!

主菜之中,港式避風塘炒龍蝦(HKD358/1磅,HKD718/2磅,HKD1038/3磅)暫時都係香港獨有,將大量麵包脆脆加入避風塘菜式獨有嘅炸蒜之中,香口得嚟有中西合壁嘅感覺。呢碟用上1磅龍蝦,啱兩個人慢慢歎爽滑彈牙嘅龍蝦肉呀!

不過要數餐廳嘅鎮店菜式一定係無敵海鮮大餐(HKD318),呢道菜喺每間分店都係大賣㗎!一份有齊北美龍蝦尾、蒸煮雪蟹腳、招牌蒜蓉蝦、酥脆炸蝦,配雞尾酒特製醬汁同熱牛油醬,幾個人share食就啱晒喇,可以一次試勻唔同嘅鮮味。

大蝦三重滋味拼盤(HKD148)係小編嘅獨食推介,有脆炸蝦、即叫即整蒜蓉焗大蝦同龍蝦醬大蝦意粉,有齊開胃、惹味同傳統味道。而且意粉非常滑溜,食晒成份飽肚㗎。

想有啲肉落肚就要點海陸雙鮮(HKD298-368),當中有肉眼牛扒(7安士)、西冷牛扒(7安士)或牛柳(6安士)配龍蝦尾或串燒烤大蝦俾大家自選唔同組合。不過無論係烤龍蝦定係牛扒,火喉都啱啱好,滑溜有肉汁。

而香港限定嘅甜品就有珍珠奶茶為靈感嘅奶茶意式鮮奶凍(HKD38),甜而不膩可以一試。

想邪惡啲又有愛溢布朗尼(HKD78),大大球雪糕配上兩大件充滿果仁嘅布朗尼,夠晒兩個人食呀!

經典芝士蛋糕(HKD42)比想像中冇咁甜膩,配埋cream一齊食,口感更加滑添。

 

Red Lobster
地址:銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地下
電話:2261 2996
營業時間:星期日至四:11:30-22:00,星期五、六:11:30-23:00

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