【新開英式酒吧大玩港式桌上遊戲 「有味」雞尾酒×Cold Cut】Save Bar

尖沙咀作為其中一個酒吧集中地,想突圍而出都要花啲心思。新開嘅Save Bar就大玩懷舊味道,咪睇呢度裝修走英倫風,喺度可以玩到唔少港式兒時遊戲㗎。入行十年、負責人之一Giann講到酒吧嘅理念就超興奮「其實去酒吧唔一定就係玩到癲,有時唔開心都會想搵個靜少少嘅地方抒發吓,但又唔使去到清吧咁靜,我哋都想照顧到呢班人。而且好多香港人鍾意懷舊feel,透過一啲連繫勾起好多回憶,所以我哋嘅桌上遊戲都加入香港人細個玩嘅Board Game,就連Cocktail嘅設計都行呢個方向。」。講到咁有故事性,即刻睇吓有咩咁特別先!

入到嚟聽住酒吧播放八十年代嘅音樂,更加令小編投入其中,而且環境好適合打卡呃like喎。

呢度嘅枱面都可以顯示7款桌上遊戲,仲係免費任玩添,因為佢哋覺嚟飲酒已經係消費,遊戲只係應有提供嘅服務,呢個諗法真係好貼心呀!小編見到蛇棋同波子棋就好有感覺,細個真係玩唔少囉。

另外亦有賭枱遊戲可以揀㗎。

邊玩梗係邊摸酒杯底啦,呢度既然行懷舊風,7杯招牌Cocktail分別以「VINTAGED」嘅英文字命名,賣嘅唔止係味道,亦係心思呀,依家就介紹其中幾款啦!呢杯Vooden(HKD138)用木盒蓋起呈上,打開意味尋找回憶;用料上加入自家以白酒調製嘅五花茶,配合舊時嘅人放工去涼茶舖休息嘅感覺;雖然帶有甜味,一入口都幾辣喉㗎!

酒吧會為每位點IMAGINATIONS(HKD128)嘅客人影張即影即有相,意味你啱啱嚟到Save Bar嘅時候同酒色一樣咁清澈,但走嘅時候可以好似慢慢顯現嘅相咁,帶走屬於你嘅回憶。呢杯相對甜啲同清新啲,因為加入佛手柑利口酒同梳打,感覺同氣泡酒有啲似。

以85%黑朱古力自家製嘅朱古力片扮成黑膠唱片,配襯留聲機造型杯嘅Emajor(HKD108)係咪好有味道呢?當中用咗自家釀嘅Layer Grey Gin,帶有陣陣花香;另外再加少少蜜糖同檸檬汁,味道微澀又有濃郁嘅酒香。食埋朱古力片再飲一啖,味道會更加香甜。

咪以為雞尾酒都有奶蓋,面頭其實係自家用接骨木花整成嘅蛋白泡沫,下面就加咗新鮮嘅紅菜頭汁同蘋果汁令味道甜啲又健康啲,酒味唔會太突出;不過飲之前記得攪勻呀,可以再減淡紅菜頭汁嘅蔬果味。

想叫啲小食佐酒的話,呢度都有凍盤㗎。PARMA HAM & MEAT COLD CUT PLATTER(HKD178)有巴馬火腿、Salami同煙三文魚,可以要求用火槍輕炙Salami,咁就會油香啲又滑啲。

SALMON ROLL WITH ASPARAGUS(HKD98)少有配合蘆筍,健康得嚟又唔會太油,啱晒女士呀!

DUCK BREAST WITH SUN-DRIED(HKD78)比較肉感,但係伴上油浸蕃茄乾米餅真係畫龍點睛!意式製法蕃茄乾好香濃,配埋米餅可以中和鴨胸嘅飽滯感。

呢度咁著重回憶,亦都想大家可以喺度製開心嘅回憶。所以另一位鍾意攝影嘅負責人,會隨機為客人用菲林機留影,等你下次嚟嘅時候可以喺存放呢啲照片嘅相簿入面搵返出嚟,搵到就可以免費拎走喇。

唔少人都喺荔園或者開心樂園玩過掉波波同擲豆袋遊戲,喺度只要消費滿指定金額就可以玩,仲會按成績送獎品俾你添。Giann話已經有人贏過大獎,小編試吓發覺都唔係勁難喎。獎品會不定期更換,嚟到記得問吓有咩喇。

 

Save Bar
地址:尖沙咀金巴利道40號MW Plaza 7/F
電話:6638 9208
營業時間:星期一至四:18:00-03:00,星期五、六:18:00-04:00,星期日:20:00-03:00

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