【人生必食:麻辣火鍋篇 台北5大話題火鍋推介】人生必食

鍾意食麻辣火鍋嘅朋友其實唔會理咩季節,想食就去食,可惜依家都要忍吓口。不過唔食得都可以mark低先嘅,即刻睇吓台北有邊幾間麻辣火鍋一定要試吓啦!

 

1. 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋

蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋係近年跑出嘅麻辣火鍋店,亦有唔少台灣明星加持㗎。老闆蔡閩川由天津去定居台灣都仍然好鍾意食辣,於是專程返重慶跟老師傅學藝。呢度嘅湯底一鍋有用茂汶花椒、大紅袍、天鷹新一代、滿天星等多種辣椒同20多種香料煮成嘅麻辣湯底,中間再放入以新鮮豬大骨、老母雞同大量蔬菜熬煮8個鐘嘅白湯湯底,一次食到邪惡同養生嘅味道!

 

蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋
地址:台北市新生北路二段58巷6號
電話:+886 2 2571 3430
營業時間:星期一至日:17:30-01:30
人均消費:約HKD200-300
招牌菜:巴蜀麻辣嫩牛肉片、現炸酥肉、手工丸子拼盤、手工綜合滑、綜合海鮮拼盤、豬黃喉

 

2. 這一鍋皇室秘藏鍋物

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(回溫12年創立的老店系列2) 這一鍋點評🌶吃擺設的麻辣鍋物 👍🏻神仙牛:倒掛牛小排+極少煙霧,神仙看來不夠仙 👍🏻綜合丸:雪花牛、鮮蝦、墨魚、花枝,點一個太多 👍🏻香蔥油條:第一口普,越嚼越不錯的棒式蔥油餅 應該很多人吃過了💁🏻‍♀️整體尚可聚餐可推 . 前天和大胖弟 @z.wen_chen 終於相見,約到不知道在過誰的生日,那就祝我們都生日快樂啦,仔細一算竟然認識20年⋯實在難能可貴希望我們繼續保持啦!👯‍♀️ . PS. 最後讓我們暫且跟麻辣鍋說聲再見,再見😄😆 . #hotpotaddiction #winteriscoming #specialcuisine #delicatedishes #friendsnightout #myfamily #hbd #bestfriendforever #mylittlebro #foodie #foodbucketlist #yum #taipeifood #fooddiary #chilling . . #Candicefoodreview⭐️

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2014年開業、以明火打邊爐嘅這一鍋皇室秘藏鍋物嘅湯底除咗御膳麻辣鍋,仲可以揀清潤老火湯,而鴨血同臭豆腐可以無限添加。食物亦增添玩味元素,可以用墨魚汁喺好似紙咁嘅千張豆腐紙上面寫字畫畫,啱晒鍾意打卡嘅朋友喎。

 

這一鍋皇室秘藏鍋物
地址:台北大安區信義路四段88號2樓
電話:+886 2 2708 1111
營業時間:星期一至日:11:30-01:00
人均消費:約HKD200-300
招牌菜:神仙牛肉、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯、松阪豬肉、土雞腿肉

 

3. 麻神麻辣火鍋

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#什麼時候都要吃鍋 可以用刀叉吃的鴨血❤️ 細緻滑嫩有彈性像果凍一樣 咬一口入味好好吃 頗面很漂亮 鴨血吃完加點一份兩百元 · · 麻辣鍋自然不添加味素和人工香料 湯頭香而不辣 煮肉片好適合 另外推薦本土脆牛胸👍 吃起來脆口油脂豐富 是平時沒吃過的口感 —————————————————— 《麻神麻辣火鍋》 📍台北市松山區南京東路五段8號3樓 🚇‪ 捷運南京三民站‬ 💡 ‪11:30~15:00 17:00~01:30 ☎️ 02 2749 2508 ———————————————————#小女子探索台北#台北美食#taipei #捷運美食#台北#台北麻辣鍋 #台北火鍋#鍋物#火鍋 #鴨血#hotpot #麻辣鍋 #taiwanfood #taipeifood#taipeifoodie#聚餐 #美食推薦 #台北餐廳 #火鍋控#hotpot #宵夜 #麻神麻辣火鍋#南京三民 #松山區#麻神

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麻神麻辣火鍋以飲得嘅麻辣湯同埋Q彈嘅鴨血打出名堂,依家佢撤出香港,想食就要飛台灣喇。呢度嘅湯底只有用多款蔬菜加香料炮製嘅麻辣湯,同埋清甜嘅昆布湯兩款,但配上牛小排、海鮮等食材都好夾㗎,而最後一定要煮個王子麵連湯飲埋收尾!

 

麻神麻辣火鍋
地址:台北松山區南京東路五段8號3樓
電話:+886 2 2749 2508
營業時間:星期一至五:11:30-14:30,17:00-01:30,星期六、日:11:30-01:30
人均消費:約HKD300-400
招牌菜:果凍鴨血、PRIME無骨牛小排、王子麵、特級海鮮拼盤

 

4. 無老鍋

香港開鼎王麻辣鍋嘅時候好多網民都問無老鍋幾時開到嚟香港,依家睇都要等多段日子喇。不過佢嘅麻辣湯拼養生湯真係冇得頂,仲有大塊又滑嫩嘅嚴選雪花牛同埋入口即溶嘅冰淇淋豆腐都必食推介。而且可以無限添加嘅鴨血同豆腐,一樣滿足到鍾意台式口味嘅你。

 

無老鍋
地址:台北中正區西門町中華路一段55號2樓
電話:+886 2 2388 8358
營業時間:星期一至日:11:00-04:00
人均消費:約HKD200-300
招牌菜:麵包豆腐白湯底、嚴選雪花牛、台灣鯛魚片、去骨厚脂牛、冰淇淋豆腐、香菇貢丸

 

5. 太和殿麻辣火鍋

不得不提嘅當然仲有四大天王郭富城曾經一度勁愛嘅太和殿麻辣火鍋,城城出名無辣不歡,可想而知呢度嘅麻辣鍋幾咁辣得出色啦!不過依家只有總店一間舖,但就開發咗太和殿拌麵,等大家除咗可以買佢嘅火鍋湯返屋企食之外,仲可以歎多一款麵食添。

 

太和殿麻辣火鍋
地址:台北市信義路四段315號
電話:+886 2 2705 0909
營業時間:星期一至日:11:00-04:00
人均消費:約HKD200-300
招牌菜:太和丸、香菇貢丸、特級肥牛、酒香川丸子、蝦漿

圖片/影片來源:tsaijilongfu、sherry.wuu_life、acubaby、eating_is_all_my_life、yoko004001、da2eat、danielfooddiary、bouquet_of_y、megu_chu

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