【鬧市秘藏露天餐廳似綠洲 咖喱燜鴨髀「泰」香滑】RUAM

依家出街食嘢都想搵間露天餐廳,主打泰國菜嘅RUAM雖然置身喺灣仔商廈,但大部分座位都係露天㗎,仲有唔少盆景令你感覺更加relax。呢度嘅主食惹味得嚟幾清新,配埋小食、雞尾酒同甜品真係歎到令人唔想走囉。

呢度嘅佈置俾人感覺好似去咗外地旅遊咁,高度通風嘅感覺係香港餐廳少見嘅。

餐廳一到週末就有Brunch(HKD248起)俾大家食得盡興又他條啲,其中呢味Pad Thai Kung泰式大蝦炒金邊粉(單點HKD148)仲好受歡迎添。雖然有三款醬俾大家自己加調味,但本身味道已經酸甜開胃,要加的話都係加辣。大蝦、花生碎豆干同芽菜分量都唔少,撈埋一齊食口感好豐富㗎。

如果散叫,一定要試炸魷魚鬚(HKD98)!大大條魷魚鬚沾上少量炸漿,微脆彈牙嘅口感令人好滿足。本身味道有啲辣,但蘸埋醬汁就更加辣,而且感覺幾juicy喎。

如果有三、四個人齊齊食,不妨試吓烤全鱸魚(HKD338/時價)。搽滿泰式香料嘅鱸魚用錫紙包好就入爐烤,質地嫩滑仲好多肉。配上加入新鮮香料特調嘅醬汁,酸辣之中有種好fresh嘅感覺。想再惹味啲的話,呢道菜亦可以揀炸嘅煮法

食泰國菜一定要有咖喱!紅咖喱荔枝燜鴨髀(HKD188)配上兩塊薄餅,蘸上香辣又滑身嘅紅咖喱汁,加埋帶有香烤味又燜到鹹香軟腍嘅鴨髀肉,係完美嘅配搭呀!而大大粒荔枝肉咬落好多汁,令你難得食咖喱會有種清新嘅感覺。

平時食泰式甜品都會諗起芒果糯米飯,但呢度一定要試椰絲湯圓(HKD68)!湯圓包住製過嘅椰絲,甜中帶鹹有咬口,連埋煮過嘅椰漿汁一齊食好滋味㗎。

想Chill吓又點少得雞尾酒呢?One Night In BKK(HKD88)以芒果、新鮮橙汁、龍舌蘭、薄荷葉等調製,再用辣椒抹杯邊。配上兩片同樣沾有辣椒嘅青芒果,一杯俾你有齊甜、酸、辣嘅味道。

 

RUAM
地址:灣仔莊士敦道60J Senses19號舖
電話:3160 8535
營業時間:星期一至五:11:30-15:0017:00-23:00,星期六:11:30-23:00,星期日:11:30-22:00

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